「野菜ソムリエ」に関するニュース (21件)

すだちとかぼす、何が違う?73

All About  -  2024年11月15日 20:21

すだちとかぼすは共通点が多く、どちらも皮は緑色で、強い酸味と爽やかな香りがあります。しかも添えられている料理も似ている……。大きな違いはサイズですが、きちんと言い当てられるかとなると、筆者でもたまにあ…

横浜赤レンガ倉庫は2025年2月6日〜3月2日の計24日間、横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて「Yokohama Strawberry Festival 2025」を開催します。 ※2月18日(火)は横浜赤レンガ倉庫休館日に伴い休業します ■“い…

旬のいちごをおいしく食べるための保存ワザをご紹介します。いちごはとてもデリケートなので、上手に保存する方法をマスターしましょう。▼食卓にある調味料で鮮度長持ち ボウルに水とある調味料を入れていちごを洗…

作る工程が多く、ちょっと手間のかかるチキン南蛮ですが、「厚揚げ」を使って手軽に作るレシピをご紹介します。タルタルソースの作り方も目から鱗ですよ!▼食感が良い!ヘルシーなチキン南蛮 下処理が必要な鶏肉を…

今からでも間に合う!クリスマスに定番のチキン料理を、手軽にフライパンで作れるレシピをご紹介します。▼子どもに大好評!ポップコーンチキン 鶏肉を一口大にカットしてスナック感覚でつまめるポップコーンチキン…

旬のきのこをたっぷり味わえるレシピ。きのこは炒め方で旨味の出方が違うのをご存じでしたか!?今回のレシピでは、きのこのおいしい炒め方、そして旨味を引き出す調味料の合わせ方をご紹介します。▼シンプルながら…

 阪神梅田本店(大阪市北区)は、2025年の「福袋」の内容を発表した。新年初売りは1月3日からで、福袋は午前9時30分から各階で売り出される。注目の“体験”福袋は、イチゴの食べくらべや、古民家で楽しむ親子体験…

粉末コーンスープはただ飲むだけでは勿体ない!!ということで、スープだけでなく料理にアレンジするレシピをご紹介します。▼電子レンジで手軽な蒸しパン ホットケーキミックス、牛乳、オリーブオイルなど家にある…

面倒な計量なし!簡単蒸しパンレシピ つくれぽ200件を超える「きなこ蒸しパン」。人気の理由は、面倒な計量がいっさいなく、大さじと小さじがあれば簡単に作れてしまうところです。加熱時間もスピーディ。思いたった…

旬の小松菜をたっぷり堪能できる副菜レシピをご紹介します。作りおきやお弁当にとても便利な小松菜の副菜。美味しくしあげるポイントとともにお届けします。▼小松菜と人参のツナ和え 茹でた小松菜と人参をツナ、め…

余りがちな「パン粉」。フライの衣など料理で使うことが多いパン粉ですが、実はクッキーの材料にもなるんです!ザクザクの食感が止まらないおいしさです。▼フライパンひとつで作れる パン粉とピーナッツをフライパ…

冬の新定番に◎「大根餅」がおいしい! 今が旬の大根。煮物やサラダなど幅広く活用できる大根ですが、なかでもおすすめなのが「大根餅」。食感も良く、たくさん食べられます。和風の甘しょっぱい味がおいしい! もっ…

お弁当や副菜にちょうど良い「青のり」を使った炒め物を作ってみませんか!?いつもの料理に旨味や香ばしさがプラスされ、彩りもよくなりますよ。▼長芋とベーコンの白だし炒め 長芋とベーコンをバターでじっくり炒…

冬に旬を迎えるりんごはそのままでもおいしいですが、今回はスイーツで楽しむレシピを4つご紹介します。レンジだけで作れる手軽さが魅力です。▼材料4つで仕上がるのが◎ 半分にカットして芯をくりぬいたりんごに材…

 紅葉シーズン本番!秋に訪れたい観光地として不動の人気を誇る京都と奈良の山々も、深緑の木々に赤や黄色が広がって錦秋の装いに。それぞれのエリアの特徴を名所・旧跡ガイド/トラベル・キュレーターの村田博之さ…

 MBSテレビ『よんチャンTV』(月〜金 後3:40 ※関西ローカル)とファミリーマートがコラボし、河田直也アナウンサーらがプロデュースしたグルメ商品が、あす19日から発売される。 【写真】河田直也アナ・玉巻映…

 日本の冬を代表する果物「みかん」は、手で皮が簡単にむけるので、年代を問わず手軽に食べられ、人気の高い果物。日本野菜ソムリエ協会は、“最もおいしい温州みかん”を決定する「第4回 全国みかん選手権」を12…

 砂糖、塩で始まる「さしすせそ」の基本的な調味料のほかに、数えきれないほどの調味料が手に入る現代。料理の好みによって、家にそろえている調味料は千差万別だ。知らない調味料も山とある。全国から選りすぐりの…

 肌のお手入れに余念なく、SNSで最新の美容情報をキャッチし、「ホントにシニア世代?」と目を疑うほどの若々しさをキープする。「お金よりも手間をかけること」「健康という土台こそ大事」と語る美熟女に、日々の…

3月29日、LINEヤフーが主催する「ベスト エキスパート2024」授賞式が開催された。ニュース解説から生活趣味情報まで、ユーザーの多様なニーズに応える才知と情熱をもった各分野の専門家が集う国内最大級のプラットフ…

レストラン選びをする際は、メイン料理のバリエーションや味の良しあしが重要なポイントとなりますが、メイン料理に花を添えるサラダメニューが充実しているかどうかもまた、外せないポイントの一つと言えますよね。…

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