旬のオクラをサラダで楽しむ
今が旬のオクラ。おひたしにしたり、ごま和えにしたり、カレーに入れてもおいしいですよね。いろいろな味付けで楽しめる「オクラ」を今回はマヨネーズで調理！子どももパクパク食べられる「オクラのサラダレシピ」をご紹介します。
オクラサラダレシピ4選
オクラといえば、あのネバネバ感が特徴的。おくらのネバネバが苦手な人も、サラダにすればあまり気にならないかも。ツナやコーンなどと合わせれば子どもでも食べやすい味や食感になりますよ。
天かすのサクサク食感も楽しい
子どもが好きなコーンも一緒に
おかかの風味がGood
豆腐＆ごまマヨでマイルドに！
いろいろな食材と相性も良く、粘りも主張しすぎずほどよいアクセントに。夏はオクラが安く手に入る時期なので、積極的に食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。
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