松屋の「シュクメルリ」再び　家庭向けに冷凍バージョンも

　松屋フーズは1月28日から、にんにくとチーズのソースで鶏肉を煮込んだジョージアの郷土料理「シュクメルリ鍋定食」（1100円）を期間限定で販売する。同商品は2020年に初めて全国発売し、SNSで話題を呼んだ人気商品。好評を受け、自宅でも食べられる「シュクメルリ冷凍個食パック」も新たに発売する。

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　提供するメニューは、ライス・みそ汁・生野菜とのセット「シュクメルリ鍋定食」（1100円）および、ライス・みそ汁とのセット「シュクメルリ鍋」（1000円）。

　同社はシュクメルリ鍋定食を2020年1月から期間限定で販売し、4週間で90万食を売り上げるヒット商品となった。開発に当たって、隠し味にしょうゆを加えたり、レモン汁を加えてにんにくの香りを抑えたりと、日本のご飯に合うよう工夫したという。

　その後、「松屋復刻メニュー総選挙」のグランプリを2回獲得。今後は「殿堂入りメニュー」に認定し、季節のメニューとして定期的に販売する予定だとしている。

　初の家庭向け冷凍食品として「シュクメルリ個食パック」の発売も合わせて発表した。1月28日から、自社ECサイトのほか、全国のスーパーマーケットなどで順次販売する。