ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル、「パルフェ マロン〜栗のパフェ〜」を提供

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルは、秋パフェ「パルフェ マロン〜栗のパフェ〜」を9月17日から11月17日の期間限定で提供する。

グラスにのったパートフィロの上にぶどうのジュレとミルクアイスクリームを重ね、マロンクリームを絞って、トップにはマロングラッセをトッピングした。グラスの中には巨峰やシャインマスカット、栗などを入れ、ビターチョコガナッシュ、マロンクリームの層にはキャラメルチップやカカオニブを散りばめた。

場所はラウンジ＆バー「マリンブルー」。提供時間は午前11時から午後9時まで。土休日は午前10時から午後9時まで。料金は単品が2,900円、コーヒーまたは紅茶付きが3,700円。