孫がおじいちゃんに「チャーシューまん」を作ってもらったら……　手際が良すぎる料理動画が話題に「おじいちゃんすごすぎ」「何者や」

　これ絶対うまいやつじゃん……！　おじいちゃんによる「チャーシューまん」の作り方を紹介した動画がTikTokで話題に。記事執筆時点で14万回以上再生されるなど注目を集めています。

●まずはチャーシューを作るところから！

　動画を投稿したのは、じぃじぃ中華さん。「孫に本格的な中華料理を作る」というコンセプトで、料理動画を投稿している人気アカウントです。今回のテーマは「チャーシューまん」。

　チャーシューは出来上がっているものを使うのかと思いきや、タレにつけた肉をオーブンで焼くところからスタート。焼き上がった肉を中華包丁で細かく刻み、とろみのあるタレと絡めて餡を作ります。もうこの餡を直接食べたい。

●皮で包むのも見事な手際

　当然皮も自作。練った生地を打ち粉をしたまな板の上で棒状に整形し、切り分けて薄く伸ばして作ります。餡を皮で包むときの手際も危なげが全くなく、おじいちゃんの力量が伝わってきます。何者なんだ……。

　最後に蒸し器で蒸したら出来上がり。う、うまそう……。この出来栄えには「おじいちゃんすごすぎる！！」「おじいちゃん何者や」「まずチャーシューの作り方から教えて！」といった声が寄せられました。短い時間に確かな技術が濃縮された動画でした。

動画提供：じぃじぃ中華（@geegeechuka）さん

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