すき家「スパイシー麻婆茄子牛丼」発売！　4種類の醤を使用した食欲かき立てる一品

　「すき家」は、2月18日（火）9時00分から、シビれる辛さがやみつきになる「スパイシー麻婆茄子牛丼」を、全国の店舗で発売する。

【写真】展開中の「おんたま黒ビビンバ牛丼」もおいしそう！　メニュー詳細

■スパイシーな一品

　今回発売される「スパイシー麻婆茄子牛丼」は、麻婆茄子に4種類の醤（ジャン）を使用した食欲をかき立てる一品。

　ジューシーでやわらかな揚げ茄子に、2種類の豆板醤（トウバンジャン）と甜麺醤（テンメンジャン）、豆鼓醤（トウチジャン）を合わせ、コクと旨みが際立つ甘辛な味わいに仕上げているほか、山椒、唐辛子、胡椒も使用し、スパイシーな風味が堪能できる。

　さらに、好みで別添えの花椒（ホワジャオ）をかけると、華やかな香りがより一層引き立ち、シビれる辛さの味変を楽しめる。

　なお「すき家」では現在、たっぷりの具材が食べ応え抜群な「おんたま黒ビビンバ牛丼」も展開中だ。