ゆで方のコツもご紹介！ホクホク美味「旬のそら豆」の副菜

旬の「そら豆」、どう食べる？

ホクホク食感でおいしいそら豆が旬を迎え、スーパーにもズラリと並ぶようになりました。オーブントースターなどで焼いたり、塩ゆでにするなどそのまま食べるイメージが強いかもしれません。今回は、そんなそら豆を使った簡単料理をご紹介します。

さやからとり出してゆでる方法をおさらいしましょう。切り込みを入れ、塩ゆでにするだけでできあがり。全行程写真つきなので、失敗することなくゆでられます。

とっても簡単！そら豆の塩ゆで（ゆで方）♪（レシピ:https://cookpad.com/recipe/792177）
by トイロ＊
そらまめ（さやつき）の塩ゆでの方法です♪うちはこのまま子供たちが喜んで食べますよ！ゆでたてホクホクが美味しい～！

ゆでたてのそら豆はホクホク食感とさわやかな甘みと苦みで、そのままでも美味。でも、せっかくならそら豆を使った料理も作ってみませんか？炒め物や煮物などいつもの料理をそら豆で作って、旬の味を思う存分楽みましょう。

簡単！おつまみ❤そらまめにんにく炒め❤（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1450116）
by スージー＆ジル
簡単！おつまみシリーズです❤ビールがすすむ！
にんにくとそらまめのダブルのホクホクが
楽しめる１品です❤

そら豆とパン粉のサクサク炒め（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1411235）
by putimiko
200♡ピックUP＆レシピ本大感謝♡
茹でた空豆をさっと炒めるだけ♪
ベーコンとコンソメの味が滲みたパン粉が
サクサク♪

田舎のおばあちゃんのそら豆煮（レシピ:https://cookpad.com/recipe/818236）
by るぅか
甘辛くて懐かしい味です♪
ひと手間で破裂せず味がしみ込みます。

そのまま焼いたり煮たりして食べるだけでなく、さまざまな料理に使えるそら豆。ぜひトライしてみてくださいね。