れんこんが切ってるときに割れる！そんなときは…
包丁をおそるおそる扱っていると、緊張で肩が凝ってしまいそう。そんな人におすすめなのが「れんこん」を割らずにスライスできる裏ワザ。切る前にレンチンするだけで、ラク〜に扱えるようになります。
れんこんを割らずに切れる裏ワザ
お悩み解消☆割れずに切れるレンコン（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1750192）
by ミマト
こうすると、ヒビが入らず途中割れず皮も剥きやすい♪保存法もおまけつき！
れんこんを丸ごとレンチンすると、皮もむきやすく、割れにくくなります。酢水でアクをとって使いましょう。余った場合は冷凍保存もOK。
「割れることなくサクサク切れました」「冷凍できるのが便利」など、つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも喜びの声が多数！
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レンチンするだけで、作業がとてもラクになりますね。薄切りにしたいときや、飾り切りしたいときにも便利。ぜひ一度お試しください。
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