
力の源ホールディングスは、「ipuudo V Brooklyn店」を4月18日にオープンした。
ニューヨークでは初のマンハッタン以外での出店で、完全プラントベースメニューを提供するヴィーガン専門店としてもブランド初となる。メニューの一例は、「PLA-TON」(24米ドル)、「SHOJIN」(22米ドル)、「DAICHI no MISO」(28米ドル)、「MATILDA WITH LEON」(4個入り、12ドル)、「KALI KALI KALE SALAD」(12米ドル)など。営業時間は午前10時半から午後9時まで。席数は82席。
また、アメリカ・ロサンゼルスに「IPPUDO Culver City店」、オーストラリア・シドニーに「IPPUDO SYDNEY Parramatta店」を5月5日にオープンした。