
とんかつなどと相性抜群な千切りキャベツですが、だんだんとしんなりしてきてしまいますよね…。そこで試してほしいのが、シャキシャキ「千切りキャベツ」のみずみずしさが続く裏ワザ! アッという間に施せる簡単な方法で、新鮮なおいしさが続くのです。
「オイル」がポイント
千切りキャベツの水気を切って、オリーブオイルなどを全体に絡めます。こうすることで表面がコーティングされて、いつまでもみずみずしさが続くのだそう。なるほど、これは便利ですね!
実際に試した人も大成功
「キャベツがいつまでもキラキラ」「あらかじめ切っておきたい時に重宝します」「夫の帰宅のときもみずみずしかったです」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも好評です。
少量のオイルを混ぜるだけなので、とっても簡単! オリーブオイルやエゴマ油など、あっさり系がオススメとのこと。多めに作っておいてもツヤツヤのままなので、食事の時間に笑顔も輝きます。
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