ラデュレの新業態「カフェ・ラデュレ」の日本第一号店が名古屋ラシックにオープン

ケーキや焼き菓子を食べながらお茶を楽しむパリのサロン・ド・テ（salon de thé）の歴史を創り上げた、1862年創業の老舗パティスリー、ラデュレ。現在「マカロン」として広く知られる、2つのマカロンにクリームをサンドする“マカロン・パリジャン”を生み出したメゾンです。

そのラデュレの新コンセプトの“Coffee Shop”「カフェ・ラデュレ」は、2023年11月に第一号店をパリ6区にオープンして以来、パリやフランス各都市、ロンドン、ニューヨークなど世界の主要都市に店舗を展開してきました。そして日本では、2026年7月9日、第一号店となる「カフェ・ラデュレ名古屋ラシック店」がオープンしました。

テイクアウトとイートインが可能で、店内の席数は24席。サロン・ド・テの高貴で華やかな雰囲気とは一線を画しており、ブランドを象徴するラデュレ・グリーンの内装と可愛いギンガムチェックで装飾されています。

「ラデュレの世界をより身近に体験してもらえるように」というコンセプト通り、フルサービスではなく、カウンターで注文し、商品を受け取って自分で席に運ぶセルフスタイルです。

ラデュレの代名詞であるマカロンは、ショコラ、ピスタッシュ、塩キャラメル、ローズ、シトロン、フランボワーズ、ヴァニーユ、テ・マリー・アントワネットの定番フレーバー8種のほか、カフェ・ラデュレ限定フレーバーのショコラ・カフェや、季節（期間）限定フレーバー4種もあります。

色とりどりの宝石のようなマカロンが陳列されたショーケースは夢のように美しく、見とれてしまうほど。イートインメニューには、ドリンクとマカロン2個のお得なセットもあります。

さらに日本初上陸のフィンガーパティスリー（イスパハン、ショコラ・キャラメル・ノワゼット、ピスタッシュ）、サンドイッチ、サラダなど、カフェ・ラデュレのみで楽しめるメニューも！　

アフタヌーンティーからインスパイアされたクロワッサン・サンドは、ぷりっとした食感のエビとスクランブルを挟んだ「シュリンプ＆エッグ」と芳醇な味わいのプロシュートとコクのあるゴーダチーズを挟んだ「生ハム＆マヨネーズ」の2種類です。その他、クラブサンドやサラダもあります。

もう少し軽く済ませたいときは、繊細な層が幾重にも重なるクロワッサンやパン・オ・ショコラもよさそうです。

今回は、ラデュレを象徴するパティスリーのフレーバーをドリンクで表現したシグニチャー・ラテ「イスパハン・ラテ」、フィンガーパティスリー「イスパハン」、そして、カフェ・ラデュレ限定のマカロン「ショコラ・カフェ」をいただきました。

イスパハン・ラテは、ローズの華やかな香りと甘酸っぱいフランボワーズ、ライチの優しい甘みが重なるラテです。軽い口当たりのクレーム・シャンティとローズのマカロン・シェル、L字のチョコレート、フランボワーズ、ローズ・ペタルがデコレーションされています。

イスパハンは、サクサクした食感のベース（クルスティヨン）にとろけるフィリングを重ね、グラサージュした細長いフォルムのフィンガーパティスリーです。

フィリングは、ライチが香るビスキュイ、とろりとした甘酸っぱいフランボワーズのコンフィ、ライチのシロップ漬け、ローズ風味のクリーム（シャンティ・マスカルポーネ）、アーモンドクラッシュから構成されています。少しプルっとした食感のグラサージュとクリームで包まれたフィリングは、口の中で優雅なハーモニーを奏でます。イスパハンがメゾンのアイコンとされるのも納得の味わいです。