マグロやサーモン、いくらなど非常に多彩な海の幸を味わえる「寿司」。おいしさはもちろんのこと、高級感や魚介類ならではの栄養価の高さも魅力です。東京都墨田区は、寿司のおいしいお店がたくさんあるエリア。寿司はもちろんのこと、その他の一品料理や店内の雰囲気づくりにこだわっている店舗も多く見られます。常連客になっている寿司店が墨田区にある人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、墨田区の「寿司」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
本所に店を構える「一八福寿司」は、豊洲市場で仕入れた天然の魚介を使用している寿司店です。名物の国産本マグロは、都心の高級店に匹敵する品質でありながら手頃な価格で味わえます。「いわしのガリ巻き」も人気メニューの一つ。「板前のおまかせ握り」に加え、刺身や焼き物などを味わえるコースもあります。一貫ずつの注文もできるため、特に好きなネタのみを選びたい人にもおすすめです。
両国にある「鮨 北條」は、木の温もりを感じられる落ち着いた雰囲気のお店。料理の種類や品数が異なる3つのコースがあります。「おまかせコース」は寿司や焼き物、珍味など多彩な料理を味わえる豪華なコース。好みについての相談も受けてくれます。カウンター席から調理場がよく見える構造になっており、寿司職人の技を見ながら極上の料理を味わえるのも魅力といえるでしょう。
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業平の「与兵衛鮨」では、厳選された魚介を使った江戸前寿司がリーズナブルな価格で提供されています。遠方から来店する常連客も多くいるほどの人気があり、青魚のおいしさが特に好評です。握りには大きなネタが使用されているため、食べごたえのある寿司を求める人におすすめ。旬の食材を使用したおつまみやお酒が種類豊富に用意されているのも魅力です。
墨田区にはこの他にも「魚寅鮨」や「おすもじ処 うを徳」など、寿司の名店がたくさんあります。あなたが好きなのはどのお店ですか?
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