“週7牛脂”餅田コシヒカリ、こだわりは「高級店の牛脂」

お笑いコンビ・駆け抜けて軽トラの餅田コシヒカリ（27歳）が、7月15日に放送されたバラエティ番組「アウト×デラックス」（フジテレビ系）に出演。牛脂料理にハマり、「高級店の牛脂」にこだわっていると語った。

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多い時には週7で牛脂を食べるほど、本当に大好きと語る餅田は「牛脂を手に入れるにもスーパーで手に入れなきゃいけない。牛肉を買わないと牛脂をもらえないので、一応仕方なく牛肉は買って、牛脂をいっぱいもらってくる。牛肉はサラダ油で焼いて食べます。牛脂で焼くのはもったいないから」と語る。

ただ、最近では餅田の舌が肥えてしまったため、スーパーの牛脂ではなく、高級店の牛脂を買い求めるようになったそうで、餅田は「スーパーの牛脂は焼いたらすぐに液体になっちゃうんですよ。高級店の牛脂は焼いても焼いても形が残るんですよ、最後まで。どんなに熱しても形が残るので牛脂の食感が味わえる」と話し、現在は1キロくらいの牛脂ブロックと牛肉を買っているそうで「（肉込みで）3、4万円くらい、牛脂代だけだと1万円くらいする。いいお肉なので」と語った。

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