画像提供：チームラボプラネッツ TOKYO DMM
東京・豊洲の「チームラボプラネッツ TOKYO DMM」では、ミュージアム内の作品「人と共に踊る鯉によって描かれる水面のドローイング - Infinity」が、2023年7月1日（土）から7月31日（月）までの夏限定でひまわりが咲く空間に変化。この夏だけの特別な空間を楽しもう。作品空間で味わえる新作のヴィーガンメニューも必見！
画像提供：チームラボプラネッツ TOKYO DMM
ひまわりに変化する作品が登場
チームラボの超巨大な作品空間に身体ごと没入する、水に入るミュージアム「チームラボプラネッツ TOKYO DMM.com」（以下、チームラボプラネッツ）。
裸足になって水に入る作品「人と共に踊る鯉によって描かれる水面のドローイング - Infinity」が、2023年7月1日（土）から7月31日（月）までの期間限定で、ひまわりが広がる空間に変化。
また、巨大なドーム空間の作品「Floating in the Falling Universe of Flowers」でも、ひまわりが広がる空間を体験することができるので、チームラボで咲くひまわりとともに夏の思い出を作ってみて。
画像提供：チームラボプラネッツ TOKYO DMM
ヴィーガン専門店では、新作メニューも
チームラボプラネッツ内にあるヴィーガン専門店「Vegan Ramen UZU Tokyo」では、新メニュー「ヴィーガン味噌ラーメン UZU style」を提供。世界中の人に愛されるラーメンを目指して開発され、日本独自の発酵や旨味文化が取り入れられた。ヴィーガンという枠を越えて既存のラーメンカテゴリーでは分類できない、新しいスタイルを体験してみて。
スープのベースとなるのはほのかな甘みを含む燕麦ミルク。そこに日本ならではの味噌を数種類ブレンドし、白胡麻ペーストを加えた特製味噌ダレを合わせ、さらに生姜やニンニクが効かせられた。上にのるのは、マッシュルームやトマト、ブロッコリーなど旨味を多く含む野菜たち。熱々のオリーブオイルにくぐらすことで彩りも鮮やかになっている。仕上げには、循環茶葉を使用した自家製の茶塩と、山椒をひとつまみ。風味豊かなツルツルもちもちの食感を、ぜひ一度召し上がれ。
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画像提供：チームラボプラネッツ TOKYO DMM
チームラボの空間で新作メニューを堪能
ちなみに、「Vegan Ramen UZU Tokyo」でテイクアウトしたヴィーガンラーメンをチームラボの作品空間《虚像反転無分別》や《空と火のためのロングテーブル》、《ひとつなぎのベンチ》で食べることも可能。ヴィーガンアイスクリームやさまざまなお茶も用意されるので、新作グルメとともにデジタルアートの世界に浸ってみて。
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