神奈川・中央林間のアントルメグラッセ（アイスケーキ）の専門店 「MAISON GIVREE（メゾン ジブレー）」。今年は宮崎県小林市の特産「須木栗（すきぐり）」をふんだんに使った見た目にも愛らしいアントルメグラッセなど4種類のクリスマスケーキが登場。太陽の光をたっぷり浴びて育った須木栗の濃厚なおいしさを堪能して。
予約は2023年10月10日（火）〜。
◆MAISON GIVREEの2023年クリスマスケーキラインナップ
クリスマスケーキ マロンロワイヤル
いがぐりをモチーフにした「クリスマスケーキ マロンロワイヤル」は、地元で愛される焼き栗をペースト状にし、さらにアイスクリームに仕立てたものを使用。
水出しコーヒーのシロップを染み込ませた生地を土台に、須木栗が入ったウイスキーとバニラのアイスクリーム、マロンソースや、マロンのアイス、ジェラートなどを重ね、まさにマロン尽くし。
ウィスキーのスモーキーな香りや、代官山「カフェ ファソン」のコーヒーがアクセントになった大人の味わい。
|
|
|
|
サイズ：直径約15cm×高さ約12��
備考：要予約、50台限定、アルコール使用
エリソン マロン
子どもたちが大好きなマロンのショートケーキをイメージした「エリソン マロン」。
アーモンド生地に須木栗のアイスクリームやサクサクとした食感のクランブル、マロンのシロップを染み込ませたスポンジ、ごろっとした須木栗のコンポート、マスカルポーネのシャーベットなどを重ね、愛らしいハリネズミの形にデコレーション。
価格：6200円
サイズ：直径約15cm×高さ約12��
備考：要予約、50台限定、アルコール不使用
パヴェ ド ピスターシュ
「パヴェ ド ピスターシュ」には、産地や味わいの異なるピスタチオを贅沢に使用。
ピスタチオのダックワーズに、スペイン産の深いローストのピスタチオで作ったアイスクリームや、スペイン産の浅いローストのピスタチオペーストで作ったシャーベット、完熟ピスタチオの果実などが層になり、ピスタチオが持つ豊かな味わいを丸ごと楽しめる。
価格：6200円
サイズ：縦約15cm×横約12cm×約高さ12��
備考：要予約、50台限定、アルコール不使用
ブッシュドノエル ノエルモガドール
木いちごのシャーベットとマスカルポーネのシャーベットでできたキノコをたくさんあしらった「ブッシュドノエル ノエルモガドール」。
|
|
|
|
価格：6912円
サイズ：縦約18cm×横約10cm×高さ約12��
備考：要予約、50台限定、アルコール不使用
トレンド
