- ほうれん草、ブロッコリー、里芋、おくらは冷凍買う。小ねぎ、長ネギ、白菜、キャベツ、キノコ類はなるべくカット物買って冷凍。人参大根は切って冷凍。冷凍庫欲しいw
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- 長ったらしい記事だことｗ
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- よく分からんが…真空パック機が、最強なんじゃないの？
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- 野菜類は生のものは使い切る
家庭の冷蔵庫は急速冷凍が出来なかったりする
企業がノウハウを持っている冷凍技術には家庭ではかなわない
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- 冷凍野菜はよく買うけれど野菜を買って冷凍するのは苦手。どうしても美味しくないから。ゆでたって美味しくないし。
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- 正解は、冷凍せずに、２，3日で使い切ることだと思うけど・・。それか、初めから、冷凍野菜を買う。
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- 野菜なんか冷凍するんやな…
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- 肉はすぐ食いきれない場合冷凍庫に入れてる（笑）
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- ナスは冷凍すると臭みが強くなるのでやらない方が良いです。記事では水にさらせと書いてあるけど水にさらしても臭みは抜けない。保存するなら蒸すか糠漬けにした方が良い。
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- じゃがいもはゆでて冷凍するといい。カレーとかシチューで使えるし。
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- メモ
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