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卵かけご飯は忙しい日に手軽に食べられるメニューの定番だが、それだけでは物足りない日もある。もっとパンチもボリュームもアップしたアレンジはできないものだろうか。
そこで、和えるだけ、焼くだけ、チンするだけで完成する「簡単ステップごはん」をSNSで紹介しているハマごはんが、YouTubeに投稿していた「秒で完食する超絶美味しい卵かけご飯」を試してみた。
■パンチのある調味料が続々
今回のレシピで使う材料はこちら。
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・ご飯…1膳分
・たまご…1個
・焼肉のたれ…大さじ1強
・ごま油…小さじ1
・ラー油…小さじ1
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・コチュジャン…小さじ1
・しょうがチューブ…約2cm
・にんにくチューブ…約2cm
・白ごま…適量
・ネギ…適量(お好みで)
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・きざみのり…適量(お好みで)
名前を見るだけで、スタミナがつきそうなラインナップの調味料。ガッツリした味わいの卵かけご飯が完成する予感がするぞ。
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■混ぜるだけであっという間に完成した
容器に卵を入れ、焼肉のたれ、ごま油、ラー油、コチュジャン、しょうがチューブ、にんにくチューブ、白ごまを加えてよく混ぜる。
器にご飯を盛ってたまごをかけ、ネギときざみのりをお好みでトッピングして出来上がり。
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■お腹が空いている日に最高の卵かけご飯
パンチのある風味の調味料をたくさん使うので、味が濃すぎるのではないかと心配したが、意外とペロッと食べられる。使用する焼肉のタレの味で全体の味が大きく変わりそうなため、お好みのものを使ってほしい。また、調味料の量は気分に合わせて調節してもいいかもしれない。
コメント欄でも、「今日晩ごはん食べる気力すら無かったんですけど、これ見て秒で作って秒で完食しました! ありがとうございます」「焼肉のタレが出てきたところで勝利を確信した」「旨さ間違いなし」などの声が見られる。
暑くてスタミナをつけたい時に食べたいレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。
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■秒で完食する超絶美味しい卵かけご飯
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■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ:毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
グルメ記事をメインに執筆しており、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
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(取材・文/Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ)