家族の食事時間がバラバラだと調理するのも大変で、特に子どもが家にいる夏休みは悩みのタネ。そんなときにおすすめの“置き弁当”の動画がInstagramに投稿されました。記事執筆時点でこの動画の再生数は318万回を突破し、“いいね！”は7700件を超えています。これはナイスアイデア！
●夏休みに活躍する「置き弁当」
投稿者は5人の子どもたちのママ・AI KITAMURAさん。現在子どもは社会人と大学生と中学生。それぞれ生活のタイムスケジュールがバラバラで食事時間もなかなかそろわず、調理をするAIさんの時間が大幅に取られていました。そこで始めたのが「置き弁当」です。「夏休みにお留守番をする家族にもオススメ」なのだとか。今回の動画では、冷蔵庫で保管してレンジ加熱できるメニューを紹介しています。
●全て加熱済みでレンチンしてもおいしいメニュー！
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使用する弁当箱は、スリーコインズのもの。仕切りがあり、レンジ加熱や冷凍もできるすぐれものです。仕切り部屋の大きさが違うので、メニューの幅も広がります。
まずは野菜の炒め物。味付けしながら手早く炒めます。続いてはエビチリ。粉をまぶしたむきえびを炒め、他の具材をくわえて中華風に味付けします。主食は野沢菜チャーハンです。このラインアップならばレンジで加熱してもおいしく食べられますね。
置き弁当は、調理にかかっていた時間を短縮できるのも助かりますし、お弁当箱は食べたら各自で洗うので、洗いものが少なくなるのもうれしいポイントです。
●置き弁当でストレスフリーに！
コメント欄では「ナイス置き弁当」「毎回、勉強になっております。長い夏休み中、お昼何？って楽しんでもらえるように参考にさせていただきます」「使い始めたら、本当にストレスフリーです」「こんばんは！愛さんの真似っこして同じお弁当箱買ってきたよ！」といった声が寄せられました。家で誰かが留守番をしていることも多い夏休みは、置き弁当の出番が多くなりそうですね！
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AIさんはこの他にもいろいろな置き弁当のアイデアや、大家族の食事内容などをInstagramアカウントで数多く公開中です。
画像提供：AI KITAMURA（@love.k0120）さん
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