JR東京駅改札内のエキナカ商業施設「グランスタ東京」に店舗を構える、そば粉クレープ専門店「SOBAP（ソバープ） グランスタ東京店」から、夏に味わいたい３つの新メニューが登場しました。
■大人気「I’m donut？」シェフ監修
同店は、ドーナツ店の「I’m donut？」やパン屋「アマムダコタン」「ダコー」を経営するオーナーシェフの平子良太氏を総合プロデューサーとして迎え、今年の2月にオープンした、新ブランドです。
そば粉のクレープにはグルテンフリーのそば粉（※具材に小麦粉使用あり）を使用し、スイーツ系はもちろん、惣菜系のフレーバーとも相性が良い仕上がりになっています。
■季節のフルーツやとうもろこしのそば粉クレープが登場
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「シャインマスカット（季節のフルーツ）」は、8月〜11月中旬に販売予定。卵の風味豊かなディプロマットクリームに、純生クリーム使用のホイップクリームをたっぷり合わせ、爽やかな味わいを演出するシャインマスカットを乗せています。
「桃のカプレーゼ」は、9月末までの期間に提供予定の、季節の桃を贅沢に使ったフルーツのカプレーゼです。モッツァレラチーズに、コンポートに漬け込んだ桃やオレンジ、フレッシュなミントを使用しています。
「とうもろこし」は、9月末までの期間に提供予定。オリジナルテリヤキソースを塗った焼きとうもろこしを盛り付け、とうもろこしそのものをソバープ仕様で再現しています。
■店舗概要
SOBAP グランスタ東京店
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住所：東京都千代田区丸の内1丁目9番1号 JR東日本東京駅構内１F 丸の内北口改札内横 営業時間：8時00分〜22時00分（月〜土）・8時00分〜21時00分（日・祝）（※翌日が休日の場合は、22：00まで営業 URL：https://www.instagram.com/sobap_tokyo/
（フォルサ）
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