ご飯がススム！「なす」と1食材でコク旨おかず

なす＋1食材で作る、コク旨おかず

旬の野菜を使ったレシピを知っていると、安く食材が買える上に、1番おいしいタイミングで食べることができるので嬉しいですよね。この時期で言えば、「なす」。スーパーにもおいしそうな「なす」がたくさん並んでいます。あれこれ食材を揃えなくても、なすともう1食材があれば、ごはんがススム、コク旨おかずができるんです！

こってり系の味付けも15分で完成！

なすをおいしいおかずに仕上げるポイントは、しっかり味がしみこんでいること！　そうなると、時間をかけて作らなきゃいけないの？と思いがちですが、今回ご紹介するのは約15分で完成する時短レシピばかりです！

＋牛肉の甘辛生姜炒め

なすと牛肉の甘辛生姜炒め【作り置き】（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5817534）
by 鈴木美鈴
牛肉の旨味を吸収した、とろとろのなすはご飯おかわり〜♪生姜が効いて牛肉はとろとろでやわらか。

＋鶏もも肉の旨辛炒め

簡単！晩ご飯に♪鶏もも肉となすの旨辛炒め（レシピ:https://cookpad.com/recipe/6323015）
by すいーつだんし
旨辛な味付けでご飯のすすむレシピです♪ジューシーな鶏もも肉、とろとろなすが最高に美味しいですよ＾＾

＋ピーマンの揚げ浸し

早い安いウマイ！ナスとピーマンの揚げ浸し（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2659278）
by ラク痩せキッチン
食欲の落ちる暑い日・・
家に帰ってパッと作れて、ビールに合うこんな一品を覚えていたら、いい妻(夫)になれるわよー（笑）

＋ささみの南蛮漬け

作り置き！なすとささみの南蛮漬け（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5205050）
by okuko☆
暑くて食欲がない日でも、にんにくとしそでもりもり食べられます！ごはんのおかずでもおつまみにも！

なすに＋1品の中に、ピーマンがありましたね。野菜2つ組み合わせたおかずでも、ごはんがモリモリ食べられるなんて嬉しい限りです！　

しっかり味がしみているのに15分で作れるというのも嬉しいですね。ぜひお試しください。（TEXT：上原かほり）

もっと大きな画像が見たい・画像が表示されない 場合はこちら