スシロー初“こだわりの新作スイーツ”本格カヌレが登場　外は香ばしく、中はしっとり柔らかい

　あきんどスシローは、“スシローカフェ部”の新作スイーツ『カヌレ・ド・ボルドー バニラアイス添え』（税込300円〜）を、4日から21日まで全国のスシローにて期間限定で販売する。

【画像】外は香ばしく、中はしっとりの『カヌレ・ド・ボルドー バニラアイス添え』

　『カヌレ・ド・ボルドー バニラアイス添え』は、フランス・ボルドー地方伝統の焼き菓子“カヌレ・ド・ボルドー”にバニラアイスを添えたスイーツで、専門店に負けないほど素材にこだわり、小麦・バター・牛乳・砂糖・卵など国内製造の素材と、フランス・ボルドーでブレンドした香り高い伝統のフレンチラム酒を使用。

　じっくりと丁寧に火入れを行うことで、カヌレの魅力である外側の生地は焼き色がついて香ばしく、中の生地は柔らかくしっとりとした食感に仕立てた。さらに、提供直前に温めることで温かいカヌレと冷たいバニラアイスのコントラストも楽しめる。