ついにやってきました、食欲の秋。ごはんがひときわ美味しく感じられるこの季節には、ダイエットのことなんか忘れて、思いっきり美食に浸りたいものです。
ロイヤルホストでは、秋冬の豪華食材×ロイホの洋食×日本ワインのマリアージュを楽しめるフェアを実施するみたい。
牡蠣には白ワイン、黒毛和牛には赤ワインを合わせて、クイッと飲んだら秒で幸せ♡ お手軽にハッピーになれるロイホのフェアに出かけましょ〜〜!!
【メニューはこちら】
「召し上がれ 日本の恵み国産素材」をテーマに、2024年9月19日から11月下旬まで（予定）全国のロイホで開催するフェア「Good JAPAN 秋、牡蠣とワインと黒毛和牛と」。
プリプリ食感の牡蠣やジューシーな黒毛和牛、北海道産帆立や国産紅ずわい蟹など、秋冬の豪華食材を使用した洋食メニューをラインナップ。さらには、日本国内で栽培されたブドウを100%使用＆日本国内で醸造したワインだけが名乗れる「日本ワイン」を販売します。
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■洋食メニュー
�＿顔擇罰�の和風ピラフ＆海老と帆立のあつあつグリル（3498円）
��黒毛和牛ステーキご飯＆海老と帆立のあつあつグリル（3498円）
�９�×黒ハンバーグ＆牡蠣とほうれん草のマカロニグラタン（2178円）
�げ顔擇犯僧�とほうれん草のクリームスパゲティ（1958円）
�ゲ顔擇箸曚Δ譴鸛陲里舛い気淵泪�ロニグラタン（748円）
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�Σ顔擇箸�のこのガーリックオイル煮込み 〜アヒージョ〜（1298円）
�Р顔擇里�りっとフリット（1188円）
�，砲蓮△廚蠅辰廚蠅望�した牡蠣×国産紅ずわい蟹も入ったピラフを用意。�△任蓮�黒毛和牛のステーキ×山わさびを大胆にトッピングした、甘みのあるステーキだれをかけたごはんをいただだくことができます。
ハンバーグも、スパゲティも、グラタンも、洋食の大定番！ ワインがじゃんじゃん進みそうな、アヒージョやフリットをラインナップしているところもたまりませんね。
■日本ワイン
�．瓮襯轡礇� 日本のあわ（スパークリング / フルボトル 3278円）
�▲轡礇函次Ε瓮襯轡礇� 藍茜（赤 / フルボトル 2728円、デキャンタ 1958円、グラス 638円）
��シャトー・メルシャン 萌黄（白 / フルボトル 2728円、デキャンタ 1958円、グラス 638円）
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�，蓮△気錣笋�さとふくよかさを併せ持つスパークリングワインで、すっきりとした辛口だから食事と良く合うそう。
�△蓮�果実の香りと心地よい酸味を感じられ絵う赤ワインで、ビーフシチューがオムライスと相性◎。��は、ミネラル感と豊かな果実味を感じられる白ワインで、素材の味わいや出汁の風味をいかした料理とよく合うといいます。
【私ならこう組み合わせたい】
メニューが出そろったところで、私がチャレンジしてみたいマリアージュ(※料理とワインの組み合わせ）を3つご紹介します！
■牡蠣と蟹の和風ピラフ＆海老と帆立のあつあつグリル
→グラススパークリング＋グラス白ワイン（もしくはデキャンタ）
■黒×黒ハンバーグ＆牡蠣とほうれん草のマカロニグラタン
→グラス白ワイン＋グラス赤ワイン（もしくはデキャンタ）
■牡蠣ときのこのガーリックオイル煮込み 〜アヒージョ〜と牡蠣のかりっとフリット
→スパークリングのフルボトル
組み合わせに迷ったら、ぜひ参考にしてみてください。サクっと1人飲みしたいときにも重宝しそうですね♪
※価格はすべて税込みです。
※期間中イタリアワイングラス・デキャンタは販売休止します。Good JAPANメニューを注文すると、藍茜または萌黄の１杯目のみ528円となります。
参照元：ロイヤルホスト、プレスリリース
執筆：田端あんじ (c)Pouch
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