スターバックス“紙ストロー廃止”へ　もうふやけない！口あたりなめらかな“新素材”ストローって？【ひるおび】

環境にやさしく飲み心地もいい、「バイオポリマー」を使った新しいストロー。
沖縄県のスターバックスで先行導入が始まりました。

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環境負荷軽減と飲みやすさを両立！紙⇒バイオポリマーへ

スターバックスは2018年に、石油由来のプラスチックストローを2020年末までに全廃すると発表し、2020年1月から紙ストローを提供していました。

街ではこんな声も・・・
30代　パート
「子どももいるので、やっぱり紙だと時間が経つとふにゃふにゃになっちゃう。店でかえてくれるところはお願いしている感じです。」

30代　会社員
「（紙ストローは）ふやけてきて口にくっつくじゃないですか。あの感じがちょっと気持ち悪いのであんまり好きじゃないです。」

1月23日、沖縄県のスターバックス32店舗で「バイオポリマー」を使ったストローの先行導入が始まりました。
「バイオポリマー」の主原料は植物油などで、土の中・海中の微生物が二酸化炭素と水に分解することで、自然界に循環することができます。

紙ストローよりも・・・
▼軽くて耐久性が高い（ふやけない）
▼飲み心地がなめらか
▼製造までの過程で出る二酸化炭素の排出量が少ない

新ストローの導入により、スターバックスでは、店舗から出る廃棄物が重量ベースで半分近くに削減できる見込みだということです。

なぜ沖縄で導入？

スターバックスコーヒージャパンの古川大輔さんによると、
「沖縄は全国平均と比べ（年間販売数が）15%ほど冷たい飲み物の販売数が多い」とのこと。
利用者の生の声が聞けて、新ストローの認知度を広げるチャンスということで、沖縄県での先行導入に踏み切ったということです。

全国の店舗には3月以降に順次導入し、フラペチーノなどに使う太いストローは4月上旬をめどに切り替えます。

コメンテーター　中川翔子：
バイオポリマー、画期的ですね。人類ってこうやって試行錯誤して前に進むんだなと。地球に優しいし、飲み口が変わるのも嬉しいですね。やっぱり味の美味しさ以上に口触りがちょっと印象に残っちゃってた部分もあるかなと思うんで、これは楽しみです。

コメンテーター　平野ノラ：
スターバックス、めちゃくちゃ行きます。逆に紙ストローがふやけたら「そろそろ帰ろうかな」ってしてたんで、ふやけなければずっといる可能性があります(笑)

進むプラスチックストロー廃止の流れ

実はこのバイオポリマー素材、皆さんも手にしたことがあるかもしれません。
セブン-イレブン・ジャパンでは2019年から、セブンカフェ用ストローをプラスチックからバイオポリマー素材に順次変更しています。

また、伊藤園の茶系飲料3製品の紙パックについているストローも、2021年10月から100%植物由来のストローを採用しており、パッケージにも「ECOストロー使用」の記載があります。

ケンタッキーではプラスチックストローを2024年6月から順次廃止しており、直接口をつけて飲むタイプの蓋を現在約400店舗で導入中。※希望者にはストローを提供
この蓋も、従来の蓋に比べてプラスチックの使用量を17％減らしています。

恵俊彰：
伊藤園のお茶、昨日も飲みました。我々、もう接しているかもしれないですね。

弁護士　八代英輝：
僕もバイオポリマーのストローって緑だけだと思ってたんですけど、透明（乳白色）のものも出ているんですね。環境に優しい社会になってきてるんですね。

（ひるおび　2025年1月24日放送より）