元NMB48高野祐衣、こだわりのお店が完成　リーズナブルな料金強調「アイドル料は乗っけてないですよ」

　日本酒の魅力を広める酒ディプロマとして活動する元NMB48の高野祐衣（31）が12日、東京・西浅草でオープンさせっる和モダンビストロ『yuito.』のマスコミ向け内覧会を開いた。

【写真】こだわった店内でプレス向け内覧会を開いた高野祐衣

　高野は日本酒の美味しさと奥深さを広めることを目的に2022年7月に日本酒のセレクトショップ『ゆい酒店』を西浅草にオープン。近所に開く『yuito.』は2店舗目となる。高野は「日本酒を実際に楽しんでいただけるお店を持ちたかった。お洋服を選ぶような感覚で天井の色から内装まで私のセンスを持ってきた」とこだわり抜いた念願のお店の完成に感激。

　正式な開店は4月3日から。現在はプレオープン期間中で、料理のメニューも「女の子が好きそうな巻いて食べるお料理とか私がアイデアを出してます」とし、「ホスティビリティを大事にして料金はリーズナブル。アイドル料は乗っけてないですよ」と笑顔で語った。

　今年1月には大阪市西成区の醸造所とコラボしたお酒を発売。将来は出身地の大阪にもお店を持つのが目標だが「お酒の販売会をNMB48劇場の前でやったんですけど、その時『泥棒！』って叫びながら追いかける人がいて。なんばではちょっとお酒を売るのは難しいかなって思いました」と思い出の地で苦笑いした経験を明かしていた。