油揚げは、そのまま煮物や炒め物にしても便利ですが、実はいろいろな料理でお肉や衣の代わりにも使えちゃうって、知っていましたか？ 工夫次第であの人気メニューも、節約食材の油揚げで素敵に仕上げられるんですよ。
麻婆豆腐を肉なしで！
中華の定番メニュー「麻婆豆腐」も、油揚げを使ってヘルシーに作れてしまいます。旨味たっぷりの調味料を油揚げがたっぷり吸って、大満足な仕上がりです。
ガパオライスもできちゃう
タイ料理定番のガパオライスも、油揚げを使って大幅コストカットしつつ、しっとり旨味のある食感に。炒めた野菜とバジルの香りとも見事にマッチしますよ。
油揚げが、そぼろに変身！
忙しい時に、作るのも食べるのも手早くできるそぼろ丼。油揚げパワーでお肉なしでも味わい深くボリュームたっぷりに仕上がります。正に、給料日前の救世主!?
揚げない!?簡単サクサクコロッケ
コロッケの衣に油揚げを使うという斬新なアイデア! サクサクとした食感で重くならず、コロッケのおいしさを楽しめます。油で揚げる手間がないのもうれしいですね！
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ラザニアなら、ごちそう感満点！
油揚げで作ったとは思えない、スペシャル感のあるひと品。わざわざラザニア用のパスタを買わなくて済むし、フライパンひとつで作れるのも便利です。
価格も安定していて簡単に手に入る油揚げは、物価高の今こそ大活躍させたいですね！ぜひ皆さんも色々なアイデアレシピに活用してみてください。
かさましや代用にも！油揚げで"ダマシめし"レシピチャレンジを開催しました
今回ご紹介したのは、先日開催された「油揚げで"ダマシめし"レシピチャレンジ」にご応募いただいたレシピです。 他にも油揚げを活用したたくさんのレシピが集まっていますので、ぜひチェックしてみてくださいね！
現在、チャレンジへの応募は終了しています
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