低価格＆硬くならない！柔らかジューシーな「豚こまハンバーグ」

物価高で、家計のやりくりに頭を悩ませている人も多いかもしれませんね。今回は、みんな大好きなハンバーグをご紹介。ひき肉より安い豚こまを使うので、低価格でできるのが魅力です。

粗みじん切りにした玉ねぎがシャキシャキして、カットして叩いた豚こまと好相性。ひと口食べると、ジュワ～と旨みが広がって、何個でもお代わりしたくなる～。

ざっくり刻んだ豚こまと切り干し大根を混ぜて焼くだけ。大葉で包むことで、食べやすいサイズ感、サッパリした味わいに仕上がります。おつまみやお弁当にも便利。

トマト缶とケチャップなどを入れて煮込むことで、ホッペがとろけるようなやわらかさに。パンやパスタなど洋風な味わいともよくあいます。

子どもも大人も大好きなハンバーグ。リーズナブルに作れたら、家族みんなが喜びますね。普通に焼くと硬くなりがちな豚こまも、粗みじん切りにしてひき肉風に使うことで、ジューシー＆やわらかくなるところも推しポイント。これはぜひともお試しを。(TEXT:森智子)

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