限定公開( 1 )
【動画】自ら絶賛の“本気アレンジ”レシピを紹介した川越シェフ
投稿では、「あの『黒い高級食材』を贅沢に!?冷凍ポテトアレンジ」とのコメントとともに、1本の動画を公開。最初に生クリーム、マヨネーズでソースを作り、フライパンで炒めたポテトにトリュフを削って和え、皿に盛り付け。ソースにトリュフオイルを入れてポテトにかけ、最後にトリュフスライスなどをトッピング。「イタリア産サマートリュフとトリュフクリームソースがけ」のアレンジレシピが完成した。
実食した川越シェフは、「これみんなに食べさせたい」「美味い！」と“ご満悦”の表情で自身のレシピを絶賛した。
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