意外なアレを使って！フライパンで「さんま」をふっくら焼く方法

さんまはオリーブオイルで焼くのもおいしい

秋の味覚といえば、さんま。グリルで焼くのが一般的ですが、フライパンで焼く方法もあります。今回は、オリーブオイルを使ってフライパンで焼く方法をご紹介します。

蒸し焼きにしてふっくら

1.フライパンに入るようにさんまを切って、塩をふる。

2.オリーブオイルを熱したフライパンに入れ、片面が焼けたら返して蒸し焼きにする。

実際にこのレシピで作った人の感想

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「皮がパリパリでおいしい」「フライパンで楽ちんです」「外はカリッと、中はしっとりです」などの嬉しい声が届いています。

グリルを使わずに焼く方法を知っておけば、さんまがさらに身近になるのではないでしょうか。秋の味覚をぜひ楽しんでみてください。

画像提供：Adobe Stock

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