鰯はど〜なった！出汁もだせるし、煮ても焼いてもツミレも天麩羅もフライも…刺身はともかく（笑）生姜醤油で生から甘酢で〆めて鮨までいける。

鯖がいい。いちばんご飯が進むし味噌煮もいける

鯵だな。生でよし、煮てよし、焼いてよし、揚げてよし、干してよし、揚げてからの漬けてよし、叩いてよし、舐めてよし、和でよし、洋でよし、中華でよし、大きくてよし、小さくてもよし、釣ってよし、エサにしてもよし。アジは良いヤツ♪

カツオを選ばなかった人は、一生鰹節や鰹だしを口にしなくても平気なんだよな。なっ！

そんな人生はイヤだからフグを食べて潔く死ぬよ。

寒鰤かなあ。刺身、鮨、炙り、霜降り、唐揚げ、霙煮に、霰煮、塩焼き、照り焼き、鰤しゃぶ、…ｱﾗは粕汁、ｶｼﾗは兜焼、ｶﾏは塩釜希望。もうちょい寒くなって雪雷が低く唸る頃になると、氷見に行きたくなります(*^-^*)

ホッケ。間違いない。

私は鰤が良いな。煮ても焼いても刺身でも美味しいよー♪

意外にも(個人的には)、鰤という意見が少ないのは、ちょっと寂しいかも。鮭は、汁物には使えるけど、煮物には向いてないんだよなぁ。

秋田県民としてはやっぱり鰰（ハタハタ）かな。

鯵の味醂干しシート状になってるやつ

まぐろかな(^o^) 鮪はあきないし、赤身、中とろ、大トロなどバリエーションがいっぱいあってしかも焼いて食べればお肉のような味わいもあり美味しい〜出汁にも最適

鰹かなぁ？とりあえずダシは大事

鰯かな？季節を問わず取れて、レシピも豊富で、富める時も貧しき時も安定しておいしい状態を楽しめる気がする。そしてどこに旅行しても楽しめそう。