なんでこんなに唐揚げ店があるんだろうと不思議に思ってたけど、一気に増えてそして短命。みんな同じ事思うんだろうな。

みんな勘違いしてるんだけど、ほとんどの経営者は長寿なビジネスを求めてない。何故なら利益率が悪いから。流行りに乗っかってドカっと稼いでさっさと閉める。老舗料亭より遥かに稼げる。行動力のある人が稼げる社会構造なの。

流行りものは、元々その様な戦略で展開するもんだと思うんだが… 稼ぐだけ稼いだら早めの撤退！

安易な起業は安易な倒産を生む。唐揚げ屋だのラーメン屋だの一時期のタピオカドリンク屋だの、どう考えてもあんな数がぼこぼこ出現して、全部生き残れるはずがない。

流行、って認識されてそこから店を出すのでは遅すぎる。自分が流行を作るくらいの店が成功するんだと思うなあ。

当然だな・・・・あちらと同じことしてたら潰れるわ(+･`ω･´)ｷﾘｯ　ローソンなどを見なさいどれだけ唐揚げ君が売れてもそれ一つに絞らない(+･`ω･´)ｷﾘｯ

そういえば、今年の夏、近所のスーパーの駐車場での盆踊り大会にも唐揚げ屋の屋台が出てたけど、殆どの人が屋台より安いスーパーの唐揚げを買って食べてたしなぁ・・・

日本でブームに成る前韓国ではやってたんだぜ！俺は買わなかったよ。パチンコ屋みたいな増え方したもの。

韓国のチキン屋と同じ末路ですね。

ブームは、一時の物である。

単品で、オペレーションが簡単と考えて参入するんだろうけど、スーパーでもコンビニでも売ってるし、差別化にも限度がある商品なのは素人にも解るよ

メロンパン、タピオカ、そして唐揚げ…次は何だ？。

吉野家のから揚げ定食も値上げしてたなぁ。牛皿定食が596円なのに、から揚げ定食は628円で30円値上げしてた。今50円引きだけど、今後は頼まないと思うわ

はなまるうどんはコロナ禍の際、唐揚げ専門店鶏千の唐揚げとその定食を出していたが、後に調理法を変えて鶏千風の安価なものに変えた。現行の唐揚げはその結論。