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肉による食中毒、予防するには

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2021年04月18日 19:01 クックパッドニュース

  • 熱を通してもダメなウイルスもあるし、ウェルシュ菌の様に菌が死んでも毒だけ残るのもあるからね。 しっかりとした知識をみんな知った方が良いと思います。
    • 2021年04月21日 15:11
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  • カンピロバクターは嫌気性細菌なので新鮮なほうが危ない。原因となる病原体の性質を知ることが重要。生レバーの一番の問題は菌よりもむしろ寄生虫。幼虫移行症で下手したら死ぬ。
    • 2021年04月21日 07:21
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  • そんなハンバーグも最近はレアで提供するお店が多いのが疑問。お店の挽き肉は特別製なんですかね?
    • 2021年04月20日 12:44
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  • 別にいいんだけど、まな板をアルコールで消毒するのがどの程度効果があるのか知りたかったな。
    • 2021年04月20日 00:35
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  • レバーの生食が禁止された時、「牛レバーが駄目なら豚レバーを食べればいい」とtwitterで言っちゃった(しかも食べた)のが”あの”ヨシフ大先生。
    • 2021年04月19日 23:59
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  • 覚えておきます。
    • 2021年04月19日 21:55
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  • 牛肉はハンバーグで半生は危険すぎる、肉の塊(ステーキ)ならば周りをしっかり焼けば中が生でたしか大丈夫なはず、他の肉は全て熱処理しないとダメ(焼くとは限らない、蒸すのも有り)
    • 2021年04月19日 03:06
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  • みんなは、おなかの中に虫を飼ってないんだな。@@(肉を濃縮塩酸=Ph1かそれ以下、だけでなく微生物で分解して小石ですりつぶして短い時間で分解)
    • 2021年04月18日 19:13
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  • 人は肉を食べると波動が落ちると言われてますね。では波動が高いのは何かと言えば植物です。https://bit.ly/32M7vBG更に肉は血液を酸性化しますので、病の発症リスクは高まります。程々に!
    • 2021年04月25日 17:17
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  • 冷凍の鶏肉はドリップ出やすいので牛乳パックをまな板がわりで小さく切る。最近は牛乳とパスタソース入れて油少なめで揚げている。
    • 2021年04月21日 19:46
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  • 肉ねぇ・・・・・。別に無理に食うこたぁ無いと思うが・・・・・・。
    • 2021年04月21日 09:25
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  • お肉を食べない事よ。
    • 2021年04月20日 13:55
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  • 昨今、何故、肉食がトレンドに?病人を沢山、発症させる為だとも?飼料を見れば、ホルモン剤、GMO飼料、抗生剤等を使用してる。それと遺伝子が近い為、良くない説もhttps://bit.ly/3svd2Xv
    • 2021年04月20日 13:28
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  • 出戻り・赤貧・ヘッポコのドヤりっぷりがなんとも(笑)
    • 2021年04月19日 23:56
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  • 食中毒原因菌は変化、進化する。以前は、卵の表面にしかいなかったサルモネラ菌が今や卵の中にもいる。手を洗えばオケーでもないのよ。最新情報をチェックすること。
    • 2021年04月19日 18:29
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