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肉による食中毒、予防するには

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2021年04月18日 19:01 クックパッドニュース

  • 食中毒を学ぶ漫画では、黒焦げのハンバーグを「これなら食中毒の心配がないから」と犬に食べさせようとするシーンがテンプレ。
    • 2021年04月19日 18:20
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  • 生肉生魚は苦手だから食えないんだよな(´・ω・)
    • 2021年04月19日 15:57
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  • よく火を通すことである。それ以外に防ぐ方法はない。
    • 2021年04月19日 13:20
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  • ハンバーグを生焼けで出す店がある よく好んで食べるよなって思う
    • 2021年04月19日 11:53
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  • 腹壊して入院するくらいなら焦げ肉食うわ。
    • 2021年04月19日 11:10
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  • 四つ足と川魚は生で食うな。まぁ霜振り、酢〆、叩き等ほぼ生な食べ方で良いんだけど下処理は必要。豚や内蔵はしっかり火を通さないとダメよ?これ等は中迄危ないから
    • 2021年04月19日 08:35
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  • よく猫のせいにされる「トキソプラズマ症」も人が生肉を食う事が原因だったりする。 https://mixi.at/a6KA71F
    • 2021年04月19日 03:38
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  • …急いでいて冷蔵庫から出したて冷え冷えのまま焼いたり、冷凍庫の温度が下がりすぎてたら、いつもと同じ時間や手際じゃ火が入ってない、ってことになるよ。
    • 2021年04月19日 02:08
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  • 菌は熱でぶち殺すに限る
    • 2021年04月18日 23:25
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  • 友人は生肉調理した包丁とまな板を洗って野菜サラダの調理に使い感染。一方、私はレバ刺しや加熱用の豚肉や鶏肉を生食してしまったが一度も食中毒にならず。運が良かったが今思えば怖い
    • 2021年04月18日 21:57
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  • 寄生虫予防は冷凍して蒸して(煮て)から焼けば確実w  うなぎなんか生食しないで、蒸してから焼いてるよね
    • 2021年04月18日 21:51
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  • 菌や虫に負けない身体を作る!これ一択。
    • 2021年04月18日 21:27
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  • コロナ禍で最近は全然行っていませんが、焼き肉の店に行くと、両手で箸が使えるメリットを感じます。左手の箸で皿から生肉をとって焼いて、右手の箸で食べるので持ち替える必要がなくて楽。
    • 2021年04月18日 21:09
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  • 生=死肉  訂正な気温と環境で保存した熟成肉は美味しくなる 塩等で防腐処理をしていなければ腐る ハンバーグはシッカリ中まで加熱する!!
    • 2021年04月18日 20:54
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  • どうして美味しく頂いていた牛レバ刺しが急に駄目になったの?馬刺しはなぜいいの?科学的理論的にきちんと説明できるの?
    • 2021年04月18日 20:50
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