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肉による食中毒、予防するには

154件

2021年04月18日 19:01 クックパッドニュース

つぶやき

ニュースに関する日記・つぶやきについて

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…急いでいて冷蔵庫から出したて冷え冷えのまま焼いたり、冷凍庫の温度が下がりすぎてたら、いつもと同じ時間や手際じゃ火が入ってない、ってことになるよ。
- 2021年04月19日 02:08
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菌は熱でぶち殺すに限る
- 2021年04月18日 23:25
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友人は生肉調理した包丁とまな板を洗って野菜サラダの調理に使い感染。一方、私はレバ刺しや加熱用の豚肉や鶏肉を生食してしまったが一度も食中毒にならず。運が良かったが今思えば怖い
- 2021年04月18日 21:57
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寄生虫予防は冷凍して蒸して（煮て）から焼けば確実ｗ　　うなぎなんか生食しないで、蒸してから焼いてるよね
- 2021年04月18日 21:51
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菌や虫に負けない身体を作る！これ一択。
- 2021年04月18日 21:27
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コロナ禍で最近は全然行っていませんが、焼き肉の店に行くと、両手で箸が使えるメリットを感じます。左手の箸で皿から生肉をとって焼いて、右手の箸で食べるので持ち替える必要がなくて楽。
- 2021年04月18日 21:09
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生＝死肉　　訂正な気温と環境で保存した熟成肉は美味しくなる　塩等で防腐処理をしていなければ腐る　ハンバーグはシッカリ中まで加熱する！！
- 2021年04月18日 20:54
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どうして美味しく頂いていた牛レバ刺しが急に駄目になったの?馬刺しはなぜいいの？科学的理論的にきちんと説明できるの?
- 2021年04月18日 20:50
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近年、焼肉屋　希少部位とか言って出してるけど以前なら枝肉として格安だったものも含む　中華の騒動で輸入肉相場が下がっても値上げしてたもんな
- 2021年04月18日 20:37
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処理方法及びその手順に問題がある様に思うんだが、まぁその先は各々の責任だもんな。　やむを得んわいな。
- 2021年04月18日 20:25
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サクラ｢馬｣レバーやユッケは売ってるんだが良い牛やラムはさっと焼くといいんだが？生好きなんだ
- 2021年04月18日 20:06
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>なぜこうした規制ができたのでしょうか←朝鮮料理での食中毒が原因だろーがSONG♪TAK☆彡マン。
- 2021年04月18日 19:58
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『ミスター味っ子』で「無菌豚」の肉を使った〝レア〟で食えるトンカツが出てくるけど、完全なフィクションのようだ
- 2021年04月18日 19:54
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