- 仮に正確に当時の味を再現出来たとしても当時の武士と味覚も体質も違うと思うಠ︵ಠ
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- シュウ酸カルシウムってまさに痛風と尿路欠席のげいいん（←なぜか変換できない） どちらも超絶痛い(つД｀)ｴｸﾞｴｸﾞ
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- けどカロリーは低そうだし健康やダイエットには良さそうな気がする。
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- 日本人しか分からないといわれる『旨味』は明治時代に西洋料理が伝わってから出来た概念らしい。
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- 里芋の茎と葉のアク抜きができていなかったので・・・ってチョット待てｗｗそもそも、最近はそのまま食べられる物が多いから仕方がないけどな。
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- 時代はずっとあとだけど、すいとんなんて戦時中のまま出されたら食えないと思う
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- 犬鍋についても過去の文献があるって聞いたことがある。確か会津かどこかで、不味くて食べられないとか？半島に近い薩摩のえのころ飯は有名だけれど。
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- 世界中のレーションを食べてずば抜けて一番不味かったのは米軍のだったな
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- 現代人は味覚が発達しすぎて食べられるんだけど食べられないものが増えた。って『Dr.STONE』で
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- 当時そう言った物を当たり前に食べていても糖尿病とかあったのかな？
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- 大六章は、前後のカストリ酒を思い出した…。こちらは火が出る旨さなのね(笑)
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- めはり寿司…って昔、亡き母から聞いた覚えがある（笑）
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- 粕取は「カストリ」の語源だが、実は全然違うお酒。北条氏政の「汁かけ飯」は食いたいかも。
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- 罰ゲームの食い物に（違）
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- 政宗、惚れるわ。テレ東の深夜帯「飯テロ」ドラマでどうでしょう？
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