家庭と違い、一度出した料理を再利用できないのが旅館。出したけど食べなかったものを翌朝の雑炊（粥）にしてほしいとか、頼めたらいいんだけど。

何でもSDG"sって…皆、分かって目標としているのかナ？？？（大笑）

夢の無い話だな

昔の中華宮廷料理みたいに器の上にダミー料理（笑）とかを一部に入れておけば良いと思いますのだ(◕ฺ ω◕ฺ )ﾟ

料金に反映させたら何もしなくても減らせたのでは？

廃棄前提おじさんっていたねｗ　フィロみたいなアホ思考で周りに叩かれていたけどｗ

「映え」を狙ってか、最初に料理をどかっと出すのがあかんのと違う？最初は少なめにして、希望者に無料で追加って形にすれば、お得感もあるし無駄にもならんのでは。

旅行はホテルの温泉と食事を最大優先してあれこれ選ぶので、体調崩さない限り食事余すことはない。

大した工夫ではありますし敬意も感じますが、外輪でいくら頑張っても「食とは命に対する感謝と敬意の上に成り立つ一時の幸せ」である事を学べない者達が居る限り根絶には至らないでしょう

たまに泊まりで行く人には良いのかもしれないけど、何泊もするとあの料理は無駄に感じるよね。もっと「○○〜××定食からお選び下さい」みたいな宿が増えれば良いのに。

旅館の食事が多いって、神経質になり過ぎ。素泊まりにしたらいい。重箱の隅をつつくより、先ずは出来る所からやっていけば良いさ。

最高１品で文句は無いんやけど、テーブルの端から端まで並べたい意味が解からん。自分で料理もするし凄いグルメやのに、旨いものを出せない宿泊施設は淘汰されても仕方ないな〜。

中学時代の林間学校の朝飯が意外とシッカリ系でうどん５本くらいで残してしまった。食堂からでると後ろで８０L青いバケツにおばちゃんたちがみんなﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞすてていた。ゴメン。

まさに、こないだ泊まった旅館は前菜が多くて、メインまでにお腹が膨れてしまった。でもステーキと鮑は絶対食べたかったから、食べました！