生肉を洗った事はないけど区の母親学級でトレーを洗う際は気を付けるように言われて以来、調理後のトングや手洗いも生肉関係は全て洗面所で行うようにしている。家族の安全の為なので面倒では無くなった。

飲食店で働いてる時に手羽先を水洗いしてたな。洗うといらない脂が落ちて美味くなる。

生食なんてそもそもしないし、周りに飛び散らすほど荒々しく洗わないって。何の心配だよ。

以前、ニコニコ動画の料理動画で「肉洗った？」なんて無知蒙昧なコメントが頻発していた事があったのだが、洗わないのは正解だったんですな。

鳥刺し食いてー

〈結論〉“安心”な食べ物は存在しないが、取り扱い次第で“安全”な食品にはなる。

野山育ち？

質問は「鶏肉から変なニオイがするので洗うか何かしたいのですが…」等で、答えは料理酒をかけ、キッチンペーパー等で拭き、切れ目を入れ、すったニンニク、生姜をすりこみ　完璧な煮込みか焼きを入れ、異臭捨てて

考えられない事ですが，魚を洗剤で洗った人がいたとか。

飛び散らなければ良いんだな。

やらないとは思いますが覚えておきます。

生肉が問題なのではなくて、生の鶏肉が問題なのではないのでしょうか？

肉が入っていたトレイをゴミ箱に入れる前にさっと洗う時も全く同じ心配があるから「肉は洗わない!!」って言ってる人たちも気を付けるといいと思うよ。私はそういう作業後はシンク周りにアルコール噴霧してる。

肉を洗うという発想が無かったので、そっちにビックリ！