ドリップ出てる生肉は洗ったほうが美味しいです。そんな飛び散らしますか？

肉を水で洗った事で食中毒が発生した事例が多いなら価値ある注意喚起だが、どうなの🤔？

生肉を、水で洗う人っているの？？？！！！でも、お米を洗うときに、洗剤で洗う人がいるって聞いたことあるからいるのか・・・

ドリップ出ててもペーパーで拭くだけとか臭みが出そうでやだなぁ。塩振って少し置いて水洗いしてペーパーで拭いてる。相当強く水出さなければ飛び散らなくない？

生肉は洗ってから使えって色んな所で見掛けるけどね。洗うのがいけないんじゃなくて、洗った後の周辺に気を付けろ、という事よね？まあ私は洗わないけどな（笑）。

生鶏肉の調理の事、確か家庭科の授業で習ったよ。意外と義務教育って役立つ知識教えてくれてると思う。それはさておき、牛乳パック開いたのをまな板代わりに使ってる。調理後包丁やキッチン周り念入りに消毒。

カンピロバクターのことかと思ったらカンピロバクターのことだった。どうしても、ぬるぬるが気になるなら熱湯で霜降り(一回湯通し)して密閉できる保冷バッグに入れて空気を抜きながら調味液と一緒にとじ込み…

いつもボウルに溜め水して洗います。その方が臭み取れるし。水が飛び散る様な洗い方しない前提ですけどね。調理後はまな板等も全てしっかり洗うのも当たり前ですけどね。そうしてれば問題ないと思います。潔癖記事

豚や牛の切り身はさすがに洗わないけど鶏もも一枚とかドリップ出てたらむしろ洗う、鳥の手羽とか手羽元も大量に買ったら水洗いする。鳥ってけっこう魚と同感覚で洗うんだけどダメなんかぁ

どうしても洗う場合はボウルに水、酒、塩を入れもみ洗い。排水は排水溝へ直に流す。水気をキッチンペーパーで拭き取って焼くなり煮るなりしたら良い。シンクは十分に洗って流し、出来れば塩素系の洗剤で滅菌する。

「自●デビュー者」に見えた

処理するときは洗う

常識自慢ウザァ、、、自炊デビューする初心者へ注意喚起してるだけの話で、なぜドヤ顔で知ってて当然と言うのやら、、親がいなくて習えない子だっているでしょうに

肉を洗ったことないな..