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「回転ずし業界」勝ち負け鮮明

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2018年08月08日 18:23 ITmedia ビジネスオンライン

  • 最近、回転鮨と言えば地元駅前の「大江戸鮨」かM屋フーズの三鷹の「すし松」だなぁ…
    • 2018年08月09日 00:41
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  • 地元民が地元企業を大事にしないのは庶民のお家芸なんたな。で、大資本の応援して、ますます貧乏になると。アホ丸出し。
    • 2018年08月09日 00:39
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  • 自宅から歩いて1分でスシローの私は勝ち組w ちなみにスシローのお向かいはスタバ! さらにいきなりステーキもできた!
    • 2018年08月09日 00:35
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  • 気に入ってた回転すし店が撤退したらしくて、地域の全店閉めちゃったので、くらすしくらいしか行くところがなくなってしまったよ…。
    • 2018年08月09日 00:34
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  • 昔はカウンターが多くて客の回転率も高かったけど、今はほとんどテーブルで、親子連れが増えているから、洋食増えるのは仕方ないのかも。 でも まるまつ等の店との差別化も意識しないといけないから大変だろうなー。
    • 2018年08月09日 00:32
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  • 強制労働カッパさん達が幸せになれるといいなぁ(笑)
    • 2018年08月09日 00:29
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  • 一度、海鮮三崎港に連れて行ったら(高いけど美味い)、ネタは回ってなくて湯のみが回ってた。以来うちの子にとってあそこは湯のみが回って来る、回らないお寿司屋さんで通っている。
    • 2018年08月09日 00:19
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  • 最近、はま寿司しか行かないな。回転寿司は店員が忙しすぎるのか接客がぼろぼろなんだよなぁ。
    • 2018年08月09日 00:10
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  • 本当の勝ち敗けは10年後に今の店舗数を維持できたチェーン店であると思う方?(/_��)w
    • 2018年08月09日 00:09
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  • 高級品なら長次郎。でもスシローは他店よりも価格や味わいは良いよねぇ。
    • 2018年08月09日 00:09
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  • フロンティアが急成長した後には徹底的な統廃合が必要。その為には固定資産は少なめに! https://mixi.at/ad2iIsd
    • 2018年08月09日 00:06
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  • コンビニ同様、大手チェーンの寡占化が進むのかなぁ 寂しい
    • 2018年08月09日 00:04
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  • ただ、石川県に限っては、10数年前から安い回転寿司が出てきつつも、地元勢がまい進・独走状態にある。また、一部は新幹線効果に乗り、東京進出したお店もある https://mixi.at/ad2iIsd
    • 2018年08月09日 00:01
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  • 回転すしは好きでよく食べにいく。だが、はま寿司はまずくってとても食べられたものではない。
    • 2018年08月09日 00:00
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  • まあ最近景気が良いからね。「なんでわざわざ回る寿司なんぞに行かなきゃならんのだ」という発想で、チェーンの回転寿司よりも一店物の回らない寿司屋に人が集まりやすい。安さを売りにするも、最近パック寿司の台頭著しい。
    • 2018年08月08日 23:58
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