肝心のタイヤは走行会行ってもミシュラン使ってる人なんて見たことありませんけどね。単に日本で人気無いだけで海外ではスポーツ走行で使う人多いのか？

「伝統」をありがたがるか、それとも「モダン」をありがたがるかの違いでは？　本当は「仏ポール・ボキューズ」も「ミシュランガイド 」も両方ともくだらないもので、各個人が評価すべきなんじゃ？

仏ﾎﾟｰﾙ･ﾎﾞｷｭｰｽﾞ､三つ星失う ﾐｼｭﾗﾝｶﾞｲﾄﾞオッサンのただの戯言だと思って聞いてね料理の好みなんて十人十色だよそもそも評価って？星の数がそんなに大事か？スイマセンm(__)m戯言です…

元々、ミシュランの評価自体、いろいろと問題視されている。忖度や買収もある噂だしね。

周りが良くなりすぎたとか、良いものを見つけすぎた結果だったりしてね。結局、どんなに高品質を維持しても、調査員の気分で何とでもなるし。

もちろん喰ったことないが、その前にこのリヨン本店の面構えなんとかならんのかと思う。面構えからいして三ツ星じゃないでしょ。

お店の評価が問われているのか、ガイドの評価が問われているのかわからない話だね。 https://mixi.at/a1UYMoA

ミシュランなど不要！日本には世界に誇る食べログがある＼(^o^)／

タイヤ屋さんがタイヤ売るためにタイヤ減らして貰おうってんで作ったお出かけガイドブックごときに何でそんなに振り回されてるだ。シェフとしての誇りはないのか。

実際は、落ちてるんやろうな(´・д・｀)先代が死んで息子に変わったら味が変わってしまい客足が遠ざかる店もあろう。どこかで星に甘んじてただけやない？

星を失って自ら星になる人もいるとは…

国立新美術館でポール・ボキューズのディナーを食べましたけど、まずいとは感じなかったなぁ。星付きの仏店はどんな味なんだろう。ボキューズさんの味をしっかり引き継いでないのかもしれませんね。

ミシュランはカルロス・ゴーンが最初に勤めた会社、そこでの業績が評価されてルノーに招かれたそうで。タイヤ拡販のガイドブックに権威を与えたバカ達を日本人は相手にすべきではないな。

恨みシェランでも読めば( -_・)?(笑)