出汁がない時はケチャップが一番自然な旨さ。お試しあれ。

ほんの少しだけ砂糖を入れます。最初は西京味噌を少し隠し味に入れてたけど、今は面倒臭いので、合わせ味噌に砂糖を少し。ほんのり甘くて美味しいです♪

指・・・ってドリフかよ！　すいません。疲れてます。。。

みそ汁の隠し味？？？？まじ？そんなモンいれんのかー…。へー。 みそ汁の隠し味ったら味噌とか出汁じゃないんだな。

味噌味に醤油なんか足すの私くらいなもんだと思っていた。人に見られると不審がられるからずっと陰で隠れて人目を盗みコッソリとやっていたのに。

お酒。もちろん味噌汁に入れずにそのまま飲んでも美味しい　笑

普通にだしの素とか入れてない？冬は甘酒とか入れるなぁ〜♪粕汁みたいでイケるよ…

味噌汁に隠し味も何も。出汁とって味噌入れて後は好きな具を入れる。おすすめは「ヘチマ」

薬味みたいな？生姜をいれたりしますが…あかんかな？

たまにアジシオか、塩。塩分が足りない。

味噌とダシだけ。あと、強いて言うならば具から出てくる味で十分。根菜類とか貝類とか魚類とか豚肉とか。

隠し味必要な時点で、その味噌汁、味噌汁じゃないんじゃぁ。ダシが足りないのでは？

じゃがいもといんげんの味噌汁にバターを入れます。

昔、カツ代さんが言ってた。味見したときに「ん?」って思ったときは日本酒を匙一杯入れると美味しくなるわよって。以来、日本酒を常備するように。今では何も入れなくても美味しく作れるようになったけどね(*´∀｀*)