食ったやつがいるのか？キモッ！w

故アンディ・フグ「俺は食えないぜ？いや、それ以前に毒持ってないから」

フグの調理師免許持ちが居ないんだよな？何故、販売出来るの？仮にここに免許持ちがいるなら、こんな事故起こしたらダメだし、起こす方がおかしい。どうなってるんだよ。

つ【フグの子糠漬け】（私の故郷石川県の珍味。フグの卵巣を数年間塩と糠に漬けて無毒化したものでお酒もゴハンも進む逸品。何故テトロドトキシンが分解されるのかは未だに不明だそうです）

北陸の方のフグの糠漬けは卵巣だっけか？なんだか特別に許可を得て製造販売してるんだよね。無毒で昔から食べられているなら、この辺も地域で許可を取って製造販売できないのかな？

実はフグではなかったとか？

子供の頃、祖父と夜の海に、突きに行ったなあ、捕ってきたフグを料理してた、勿論免許なんてないし。私は食べなかった、あれがこのフグかはわからないが。でも毒はないって祖父言ってたなあ。場所は三重県。

むかし無理やりトラフグ調理させて死んだ坂東三津五郎。。。本人はおっ死んだからいいけど、過失致死罪に問われた料理人はたまったもんじゃない

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「君の肝臓を食べたい」　　　食べてイイ悪いではなくて、販売してはダメという事ですのでね。

度肝を抜かれた！( p´⌒｀q)

うちの親は釣りに行ってフグ釣って来て自分で捌いて食ってたわ。内臓食べる時は電話を横に置いて「お父さんがｱﾜｱﾜ言い出したら救急車呼べ」とか言いながら。一応国立の水産大出て魚市場勤務してたけど

(´Д`)ネットばっかだと、骸骨しんぶんの生地にハメられるよ

これで思うのは、実は流通が全国区になった弊害の様な物なんだと思います。フグは獲れる所での毒性の差が大きいので、地元のフグは大丈夫みたいな所が彼方此方で戦後も結構残ったんだと思います。