アナゴの刺身は美味しいのに。

宮崎の鰻料理屋さんには洗いがあるけど、淡水魚の生食は不安だらけで食わず嫌い

そもそも鰻より秋刀魚の蒲焼きの方が大好きなんだ。

へぇこりゃ良いことを知りました

ほぇ〜蒲焼きがいちばん美味いからかと…

白河にも出してる店あるな。

あー、味っ子ですごく不自然に怒られてたやつか

現在に至る迄の先人の犠牲と工夫や知恵に感心するばかり 鰻だけじゃなく食物への執念ってやっぱり凄い。

絶滅危惧種なのか食べるほどいるのかどっちなの？

今日アサデスでうなぎの刺身紹介してたよ。 https://mixi.at/abM6gvs

え？ピリリ？目に血が入ると最悪失明するんですが。最近の文屋さん大丈夫ですか？ちゃんと裏とってますか？

鰻は元々、串刺しで丸焼きにして、味噌や醤油を付けて食べていた。その後、大阪で開きにして焼く方法が考え出され、江戸に伝わって今の形になった。だから、元々は白焼きで食べていたのではない。

鰻の血液に毒があるのは知ってた。国産鰻の鰻重食べたい！

そーなんか〜、生で食べると毒にやられる、とうなぎなんて、昔は安く国産食べたもんだけど、もう中国産も高くて、食べるの躊躇うわ〜〜(;´∀｀)