とろろかけごはん。

大昔（５０年以上前）はうちだと「大麦」だけ炊いてた。。。白米は貴重品で正月とか特別な日だけだった　現在じゃ小麦を砕いて粉にしたのを水で練ってゆでたり焼いたりしたのが多いｗ　(；・ω・)

はくばくのもち麦を買ってます。少しでも食物繊維をと1/3だけもち麦にしてます。子供たちが小さい頃からなので、皆クセは気にならないみたいですが、たまに白米だけだと美味しいと喜びます。

お粥にするとプチプチして美味しいよ！

お粥や雑炊にすると案外うまいし、うちの家族全員好き(ﾉ･∀･)ﾉ

やっと時代が追いついた。麦ごはん、ぼくは好きで食べる。貧乏人とグルメは麦を食え！

フツーのご飯のつもりで食べるなら、2割くらいにしといた方がいいと思う。やはり白米は美味しいし。

ショートパスタがミネストローネ的な汁物に入るのだから、とけんちん汁的な汁物にもち麦を入れて煮込んで食べたりもする。少し長く煮込まないとならんけど、何せ腹持ちがよいのよね。

煎ってそのまま食べるのもおいしい。煎ったのをご飯に混ぜて炊くと香ばしくておいしい。やっぱりご飯に混ぜて炊く事に落ち着いてしまう。

挽肉には時々混ぜる、さらにひよこ豆軽く潰してプラス、スパイシーな味付けにすると、ビールとループしちゃうオツマミになります、ヨーグルトディップにして食べるのが好み。

麦にも，米と同様に「もち性」と「うるち性」がある，という基本的理解がないと……

もち麦はテレビで放送されるとスーパーからなくなるんですよね

「もち麦」ブームは、終わったような・・・。