発酵の力を活かした「発酵調味料」。 日本料理における基本の調味料「醤油」「味噌」「酢」「みりん」はもちろん、一時期話題になった「塩麹」や「醤油麹」、「ナンプラー」や「酒粕」も発酵調味料の仲間です。 こう…

“ゼロ距離”な仲良し2人のおいしい毎日を描いた『アキはハルとごはんを食べたい』の第2弾『アキはハルとごはんを食べたい ２杯目！』が、6月14日（金）より2週間限定公開が決定。主演は、赤澤遼太郎と高橋健介が続…

東京・表参道にハワイNO.1のアサイーボウル専門店「ラニカイジュース」が4月1日（月）オープン。 ハワイ本店と同じレシピの本格アサイーボウルが、お手頃価格で味わえますよ。 ハワイNO.1のアサイーボウル専門店 …

東京・清澄白河にあるスイーツパティスリー「POSH（ポッシュ）」が、オーガニックティーとグルテンフリークッキーを発売。 店頭と公式オンラインショップにて、3月26日（火）から販売がスタートしました。 オーガ…

　手紙社が、東京都調布市にカフェ「TEGAMISHA TERRACE」とアートギャラリー「TEGAMISHA ART GALLERY」を備えた施設をオープンする。開店日は4月5日。 　新施設は、空き家のリノベーションから「暮らし×ITでこれま…

出典：セキララゼクシィ ダイエットとは本来、減量が目的ではなく健康や体重管理を目的とした食事療法という意味なのだそう。健康的な食事を習慣化することで、自然と体形も維持できるというわけです。この記事では…

2024年3月21日から全国放映がスタートしたのは、俳優の山本耕史さんと磯村勇斗さんが出演するテレビCM。 ええぇ、もしかしてドラマ『きのう何食べた？』がCMになっちゃった……!? 偶然目にした私もそう思っちゃいま…

ひろゆきがゲストとディープ討論する『週刊プレイボーイ』の連載「この件について」。今回は料理研究家のリュウジさんを迎えての10回目です。料理に「味の素」をよく使うというリュウジさんですが、味の素を使うとな…

東京・表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」のフレンチトースト×森永乳業のチーズ『フィラデルフィア』がコラボ。 「パンとエスプレッソと」首都圏6店舗に、ちょっと贅沢なコラボメニューが期…

日本のファミレスの代表格「デニーズ」。今でこそ当たり前になった “外食” の文化を定着させて、日本の食習慣を大きく変えた第一人者でもあります。 そんなデニーズが、創業50周年を記念した “ファンブック” を…

台湾の定番スイーツ、オーギョーチーこと愛玉が大好きな私。プルッとした食感、爽やかだけどほんのり感じる甘さも、たまらないんですよね……♡ そんな私が挑戦するのは、エスビー食品の公式レシピ「オーギ…

先日発売された、おうち飲みが好きな人にぴったりなカクテル本『3ステップで混ぜるだけ！ おうちカクテル入門』。 ……え、お酒が苦手な自分には関係ないって？ ノンノン、この本ではノンアルコールにアレンジでき…

　東京・大塚駅前、路面電車の線路脇には毎日長い行列ができる。開店は11時半だが1時間前には客が並び出し、土日祝日には3時間以上並ぶこともざら。 　待ってでも食べたいのは、女将（おかみ）の右近由美子さん（…

　日本人がこよなく愛する料理の1つといえばカレーだ。学校給食はもちろん、家庭でも人気ナンバー1との呼び声も高い。料理漫画でも数々のカレーが登場したが、なかにはぶっ飛んでしまうようなものもあった。そんな漫…

ファミチキ、からあげクンなどの大定番コンビニチキンに隠れてバリエーション豊富で激ウマな新入りチキンが大増殖中！　ファミマ、セブン、ローソン、ミニストップ、デイリーヤマザキの注目チキンを爆食＆お手軽アレ…

私たちのソウルフードともいえる「おにぎり」。 毎日でも食べたいけれど、具がマンネリになってきちゃって……なんてお悩みを持つ人もいるのでは？ そんな方にご紹介したいのが、人気インスタグラマー「mio」さんの…

現在、全部で5種類の商品が販売中の「辛ラーメン」シリーズ。 いろいろなアレンジを楽しめるのも魅力ということで、農心ジャパンの公式サイトを眺めていたところ……「辛ラーメンピザ」なる謎レシピを発見！ え、袋…

　楽天は21日、2024シーズンに球団創設20周年を迎えることを記念し、お得なグルメ『2,000円セット』と記念グッズを販売することになったと発表した。 　なお、お得なグルメ『2,000円セット』については、「20th サ…

インドネシアの首都・ジャカルタは交通渋滞が深刻な課題となっている。SNSでは渋滞で苦しむ在留邦人の悲痛な声であふれているほか、同国の首都移転の理由の一つとして渋滞が挙げられているほどだ。 そんな中、2021…

全国各地の百貨店催事で人気を博している「英国フェア」。 ところで……チョコレートでおなじみの「ロイズ」でも英国フェアを開催しているってこと、ご存じでしたか？ 英国＝イギリスといえば “紅茶の国” として有…

世界40言語で翻訳／160万部以上発行されたベストセラーの映画化『ある一生』が、7月12日（金）より全国順次公開、日本版ポスターが到着した。 1900年頃のオーストリア・アルプス。孤児の少年アンドレアス・エッガー…

料理って、作るだけじゃなくそのあとの食器洗いも大変だなぁと思うんです。 そんなことを思っている私にぴったりなレシピを、ローソンの公式TikTokで見つけちゃいました。なんと、ボウルも包丁もまな板も使わずに、…

「新玉ねぎ」の美味しい季節がやってきました。 みずみずしくシャキシャキとした味わいの新玉ねぎは、美味しいうえに痩せたいときにもおすすめの食材です。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、新玉ねぎの…

◆【横浜モデルコース】昔ながらの商店街をゆったりさんぽ：白楽〜東白楽編ローカルな空気を味わうことができる白楽〜東白楽の商店街のさんぽコースをご紹介。アップデートした最新施設とともに、最旬ショップも要チ…

ただいま発売中の『cookpad plus』2024年春号には、特別付録としてこの季節にぴったりのムーミンと仲間たちがキュートな超特大キャンバスバッグがついてきます。 実物が編集部に届いたのでチェックしてみると、キャ…

TBSの安住紳一郎アナ（50歳）が、3月19日に放送された情報番組「THE TIME,」（TBS系）に出演。“6浪”で話題のフリーアナウンサー・原千晶の取材スタイルに「昼キャバじゃん…」とツッコミを入れた。番組のコーナー…

ひろゆきがゲストとディープ討論する『週刊プレイボーイ』の連載「この件について」。今回は料理研究家のリュウジさんを迎えての9回目。チェーン店にもよく行くというリュウジさんは、この間、スシローに行って大感…

日清食品は3月25日から、「カップヌードル」でおなじみの具材“謎肉”だけを商品化した「カップヌードル 謎肉放題」を発売する。価格は650円（税別）。その他の大きな画像はこちら“謎肉”の愛称で親しまれる、「カ…

じっくりコトコト煮込むホワイトシチューは、子どももパパも好きな煮込み料理の一つではないでしょうか。ホワイトシチューといえば、鶏肉を入れるのが定番といった印象を受けますが、鶏肉以外のお肉で調理する人はい…

◆Comme’Nから、桜が主役のパン＆スイーツが登場！桜のあんぱんやクロワッサンラスクなど｜桜スイーツ2024フランスで開催される国際的なパンのコンクールで日本人初の総合優勝を成し遂げた、大澤秀一氏率いるベーカ…