【おうちで簡単！絶品アジアごはんVol.4】お店で食べるような「アジアごはん」を、おうちにある調味料でパパッと作れたらうれしいですよね。味は本格的、でもスーパーで買える食材で完成するレシピを、『クックパッ…

日本国内で金属加工の集積地として有名な新潟県の燕三条。今回ご紹介するのは、その中で1874年創業という歴史をもつ下村工業の千切り器とスライサーのセット「プログレード 快速野菜調理器セット」（参考価格：税込6…

「モーニング娘。」の元メンバーでタレントの加護亜依が15日、YouTubeチャンネル『加護ちゃんの日常』を更新。おかずを作り置きする様子を紹介した。 ■アクシデントにも慌てず時間のあるときにおかずをまとめ…

【モデルプレス＝2024/05/15】タレントの“みちょぱ”こと池田美優が5月14日、自身のInstagramを更新。得意料理を含む数品の手料理写真を公開した。 【写真】みちょぱ、計3品の彩り豊かな手料理 ◆みちょぱ、手料…

お弁当のNG食材って何？ 気温が上がってきて、食中毒が気になるこの時期。お弁当には特に気を使いますよね。そこで管理栄養士がお弁当にNGの食材、特に気を付けるポイントについてご紹介します。お弁当のNG食材 夏場…

きゅうり×ツナで簡単副菜 簡単に一品作れたら、食事の用意の手間がぐんと減りますよね。そんな時に便利なのが和えるだけの副菜です。今回は、きゅうりとツナをあわせた、5分で作れる簡単副菜をご紹介します。おかず…

料理に甘味とコクをプラスしてくれる調味料「みりん」には、購入する際に年齢確認が必要なものがあると知っていましたか？　日の出みりんの公式インスタグラムアカウント（@hinode_mirin）がそんなトリビアを投稿し…

たった4分でこんなに変わるの？ ブロッコリーを下茹でするときに、茹ですぎたり、茹でが足りずに固かったり、失敗したことはありませんか？茹でるのにも意外と技術がいる野菜として、敬遠しがちですが、茹で方を変え…

レンチンで完結する超時短ちくわレシピ 忙しい日のごはんは、できるだけ簡単に仕上げたいと思いませんか？ ちくわを使えば、火を使うことなくおかずが完成します。今回は、3種類の味つけでレパートリーが広がる、レ…

ブロッコリーを主に扱う有限会社安井ファームの公式Xアカウント（@yasuifarm）が紹介した、「ブロッコリーの茎おろし」のレシピが話題になっています。【画像】ブロッコリーの茎…生のまま、すりおろして和えると　…

　自ら台所に立って料理をする3歳6カ月の息子との時間を記録した動画がInstagramに投稿され、「見ていてほっこりしました」「本当にすてき」と感動を呼んでいます。記事執筆時点で309万再生を突破。 【画像】涙を誘…

夜遅めの時間、スーパーマーケットの総菜コーナーに人が集まっている光景をよく見かけます。多くの人々の目当ては、“値引きシール”。直前まで定価で売られていた商品に3割引きや半額のシールが貼られ、途端にお買…

　お笑いコンビ「コロコロチキチキペッパーズ」の西野創人さんが4月25日にYouTubeチャンネルを更新。ダイエット＆肉体改造の成功に貢献してくれた“妻の手料理”を公開しています。 【画像】愛妻お手製の“ダイエッ…

更年期は、骨の健康が気になりはじめる時期でもあります。 カルシウムを十分に摂っていきましょう。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、手軽に摂れるカルシウム源「しらす」の、骨を強くする嬉しい働きと…

「何だか腸の調子が今ひとつ」というときに、おすすめしたい食材に「めかぶ」があります。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、めかぶの持つ腸活に役立つ働きと、おすすめの摂り方についてご紹介します。 …

美容や健康に役立つブロッコリーは、ダイエットにおいても、強い味方になってくれます。 管理栄養士の筆者が、レンジで簡単にできる、痩せるのに大いに役立つブロッコリーの食べ方をご紹介します。 ■血液サラサラ…

　シングルファザーが双子の息子に高校生活最後のお弁当を作る様子が、YouTubeで紹介されています。動画は記事執筆時点で24万再生を突破しています。 【画像】最後のお弁当は双子の好物で ●6年間のお弁当作りも今日…

JR東海は3月24日、東海道新幹線に都内の有名寿司店の板前が同乗し、車内でコース料理を振る舞う「おいしい新幹線」を運行した。 東海道新幹線を号車単位で貸し切る「貸切車両パッケージ」を活用し、プレジデント…

　あまりに正直すぎる中華食べ放題のお店のメニューがX（Twitter）で話題です。食べ放題で人気がないメニューにはなんと「人気なし」との表記が。人気があるメニューに「人気あり」と書くのは普通ですが、人気がない…

　1歳娘の朝ごはんを10分で作ってしまう、耐熱トレーを活用した時短クッキングのハウツー動画がTikTokに投稿されました。目からウロコの工夫が注目され、記事執筆時点で260万再生を突破、約11万7000いいねを集めてい…

「新玉ねぎ」の美味しい季節がやってきました。 みずみずしくシャキシャキとした味わいの新玉ねぎは、美味しいうえに痩せたいときにもおすすめの食材です。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、新玉ねぎの…

　家庭に常備されていることも多い「乾燥カットわかめ」だが、主菜、副菜、作り置きおかずなど、どんな料理にも活用できる万能食材。実は料理で起こるあのイライラを解消できる方法もあるという。『ふえるわかめちゃ…

食卓に春の訪れを知らせてくれる「菜の花」は、栄養がギュッとつまった色鮮やかな野菜です。和え物やお浸しなどに使うことが多い食材ですが、実はオリーブオイルで焼いても美味しいんです。全農広報部の公式X日本の…

紀文食品はこのほど、タイ・フランス・米国・ブラジルで実施した「新年(正月)の実態調査」の結果を発表した。調査期間は6月〜7月、有効回答は各国210人。 まず、自身の国の正月(新年)はいつか尋ねたところ、タイは…

買い物に行ったとき、特売になっている食材にはついつい目がいってしまうもの。これはお得！　と思ったら普段あまり使わない食材を買ってしまうこともあります。そうなると、買った後で何を作ろうかと悩んでしまい…

「広告会社、男子寮のおかずくん」で知られるオトクニの新連載「メゾンプアナの7人の食卓」が、本日11月25日発売のエレガンスイブ2024年1月号（秋田書店）で開幕した。 【大きな画像をもっと見る】 「メゾンプアナ…

シラスといえば、とても手軽にいただける魚ですね。 そして40・50代にとってうれしい栄養素も盛りだくさんです。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、シラスに期待できる老化防止のうれしい働きと、効果的…

料理をするときに便利な道具があると、気分が上がって作業がはかどりますよね。3COINSの「【KITINTO】ザル&ボウルセット」(330円)は、1つで何役もこなすキッチンアイテムとしてたびたびSNSで話題に。その使い心地を…

筆者撮影 スーパーなどで手軽に買える練り物の1つ「ちくわ」。そのまま食べられるので調理の手間を省くこともできますし、火を通しても美味しいおかずが作れます。ママスタコミュニティのあるママから、こんな質問…

一般的に「痩せ食材」といわれていても、食べ方を間違えてしまうとその効果が得られない場合があります。 管理栄養士の筆者が、ダイエット中にやりがちな「痩せ食材のNGな食べ方」をご紹介します。 ■やってしまい…