自分のための小さなリセット時間「#火曜は辛いものを食べてスッキリする日」。 辛いものを食べると、ドキドキ、ハフハフ、ふむふむ、むふー（幸せ）の繰り返し。色んなモヤモヤから開放されて、火を噴いて、体も心…

　全国に147店舗（今年4月末時点）を展開している「赤から」は、6月3日から8月31日までの期間限定で、開発可能な限界の辛さを表現した『激辛鍋』を数量限定で提供する。 【写真】挑戦するともらえる“激辛鍋挑戦証…

　ぽかぽか陽気の中、お弁当を片手にどこかにお出かけしたくなる方も多いのではないでしょうか。 　今回は、以前ご紹介した“弁当チェーン大手3社”の「のり弁当食べ比べ」の第二弾としまして、“コンビニ大手3社”…

米マサチューセッツ州で昨年9月、激辛のトルティーヤチップスを食べるチャレンジで14歳の少年が死亡した。検死の結果が今月16日に公表され、死因は高濃度のカプサイシンを含むチップスを食べたことによる心肺停止で…

圧倒的な絶景を見たり、善光寺など歴史深いパワースポットを訪れたり、多彩な観光地で楽しめる長野県。東京駅から長野駅までは新幹線に乗ると約1時間半で到着するので、意外と気軽に旅ができるのも魅力です。 今回…

◆【横浜中華街おすすめグルメ】本場・中国の味を楽しむ！老舗中華料理店の必食のひと皿「横浜中華街おすすめグルメ」を“いい1日”を過ごすためのおでかけ情報をお届けする月刊誌「OZmagazine（オズマガジン）」よ…

お湯をかけて数分待つだけで手軽に食べられるカップ麺。一般的にはラーメンが人気ですが、実はラーメンよりもそばの方が好きという人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、「一番うまい！」と思うカップそばは…

自分のための小さなリセット時間「#火曜は辛いものを食べてスッキリする日」。 辛いものを食べると、ドキドキ、ハフハフ、ふむふむ、むふー（幸せ）の繰り返し。色んなモヤモヤから開放されて、火を噴いて、体も心…

春は新玉ねぎがおいしい季節。 そんな新玉ねぎを使ったレシピのレパートリーを増やしたい私が気になったのは、ニッカウヰスキー公式SNSで紹介されている「新玉ねぎと豚スラのウイスキー蒸し」です。 レンチンでパパ…

ある日、あるとき、ある場所で食べた食事が、その日の気分や体調にあまりにもぴたりとハマることが、ごくまれにある。それは、飲み食いが好きな僕にとって大げさでなく無上の喜びだし、ベストな選択ができたことに対…

◆銀座三越と築地銀だこがコラボ！屋台フードを満喫する「GINZA de EnNiChi」開催｜GW2024銀座三越のゴールデンウィークは、家族や大切な人と楽しみたいイベント「GINZA de EnNiChi」を開催中。期間は、2024年5月6日…

焼鳥チェーンの鳥貴族で開催中の「トリキで見つけよう！こだわりコンボプロジェクト」。その第3弾として2024年5月1日より「骨付きVチキン×ビール」が販売になります！ 「骨付きVチキン」とは聞き慣れぬ名前です…

「BTS」をきっかけに韓国カルチャーが大好きになった私。 自宅で楽しめる韓国麺にもドハマりしているのですが、なんと新たに “パスタ” タイプが登場したのだとか。韓国麺って、ほぼ例外なくもちもちしていて美味…

心がざわつくツイートを見つけてしまった。とあるXユーザーがトップバリュの「冷凍担々麺」を「ひどい。貧乏は罪で、それに与えられる罰って感じの味」と評していたのだ。すごい表現だ。ここまで言われると、いった…

自分のための小さなリセット時間「#火曜は辛いものを食べてスッキリする日」。 辛いものを食べると、ドキドキ、ハフハフ、ふむふむ、むふー（幸せ）の繰り返し。色んなモヤモヤから開放されて、火を噴いて、体も心…

連載【日本シュウマイ協会会長・シュウマイ潤の『みんなが知らない、シュウマイの実力』】第3回2020年以降、シュウマイを主役にする飲食店、特に居酒屋スタイルのお店が急増、定着している。その発祥と最近の傾向を…

春が旬の「たけのこ」。独特の歯ごたえや香りなどを楽しみにしている方も多いでしょう。ですが「どう調理すればいいかわからない…」と困っている方もいるのでは。【画像】食べても作っても楽しい春の味覚…「たけの…

　うますぎてお酒が進む！　ピリ辛おつまみのレシピがInstagramに投稿され、記事執筆時点で再生数570万回を突破、3万1000件以上の“いいね！”を獲得。「絶対うまい」「はよビール持ってきてー!!」と反響が寄せられ…

　家にストックしておくと何かと助かる、ツナ缶やサバ缶などの缶詰。非常食としても再注目されているが、ここ数年、メーカーのこだわりが詰まった商品も続々と登場しているそう。 贈り物にもぴったりな缶詰 「缶詰…

台湾で親しまれている、水餃子や焼き餃子。 リーズナブルにいただくなら、私も何度も訪れたことがある餃子チェーン「八方雲集（バーファンユンジー）」がおすすめです。 少しずついろいろな種類の餃子を注文できる…

　旬のタケノコをおいしく食べるには？　約1年前にYouTubeへ投稿され2300万回超の再生数を獲得したタケノコの刺身レシピ動画がおいしそうと話題です。 【画像】完成した“タケノコの刺身” ●食感が最高なタケノコの…

自分のための小さなリセット時間「#火曜は辛いものを食べてスッキリする日」。 辛いものを食べると、ドキドキ、ハフハフ、ふむふむ、むふー（幸せ）の繰り返し。色んなモヤモヤから開放されて、火を噴いて、体も心…

JA全農広報部の公式Xアカウント（@zennoh_food）が紹介した、きゅうりを「焼く」アイデアが話題になっています。投稿担当者は、「定番のサラダや漬け物以外の食べ方ないかなぁ…」と、新メニューの「きゅうりの肉巻…

連載【「新型コロナウイルス学者」の平凡な日常】第42話G2P-Japanの組織としての骨格のルーツは、筆者の大学時代のサークル（?）活動、その名も「隣人の会」にあった!?＊　＊　＊【写真】大学3年生の頃の筆者■大学…

美容や健康に役立つブロッコリーは、ダイエットにおいても、強い味方になってくれます。 管理栄養士の筆者が、レンジで簡単にできる、痩せるのに大いに役立つブロッコリーの食べ方をご紹介します。 ■血液サラサラ…

　小林製薬の「紅麹」を使ったサプリメントの服用により、健康被害を訴える人が増えたため、厚生労働省から関連商品の自主回収を命じる行政処分が下された。 　主な症状として腎機能の異常が挙げられ、これまでに5…

4月10日は辛ラーメンの日。 英語で辛さを意味する「HOT（ホット）」の語呂合わせ「4（フォー）10（トウ）」で制定された記念日です。 アニメやゲームには辛い食べ物に目がないキャラクターがよく登場します。 お寿…

　カルディコーヒーファームは4月1日から、実店舗やオンラインストアで台湾カルディから直輸入した商品や、現地の味をアレンジしたオリジナル商品など、台湾気分が味わえる新商品を販売しています。そんな中、3日朝…

　1890年創業の和菓子店「風流堂」（松江市矢田町）などがスパイスを使った「スパイシー羊羹（ようかん）」を考案した。フードディレクターらと約2年間をかけて、日本酒にも合う味を研究した。チョコや唐辛子、クミ…