マルコメの「プラス糀　塩糀パウダー」は文字通り塩糀をパウダー化した画期的な新製品。 調味料として使っても水っぽくならないし、酵素のはたらきで肉や魚など素材の旨味を存分に引き出してくれるので、使うだけ…

酵素のはたらきで肉や魚など素材の旨味を引き出してくれる「塩糀」。 塩糀の魅力はなんとなく知ってるつもりだけど……どうですか皆さん、ぶっちゃけ使いこなせてます？ そんな人におすすめしたいのが、マルコメ…

ダイエットのために、小麦粉などの代用として「おからパウダー」を使ったことがある方も多いと思いますが、他にも低糖質で大豆の栄養も摂れる、40・50代におすすめの食材があります！ 栄養士・ヘルシー料理研究家…

はじめに ズボンのボタンがなかなか閉まらなくなる、しばらく快適だった服が急に窮屈に感じるといった小さなサインから始まります。 それは、「ぽっこりお腹」という身体の変化の予兆です。 やがて、鏡の前で自分の…

◆おいしくておしゃれ！ホリデーシーズンに飲みたいノンアルコール＆ローアルコールドリンク5選飲みたい人も、飲めない人も一緒に楽しめると注目を浴びている、ノンアルコール＆ローアルコールドリンク。今回は、編…

　食べる量は変わらないのに、体重は年々右肩上がり。そんな悩みを抱える中高年は多いはず。 　なぜ年を重ねると太るのか、肥満症の権威・宮崎滋先生に話を聞いた。 「女性の基礎代謝のピークは10代後半〜20代。基…

タレント・渡辺満里奈（52歳）が、11月1日に放送されたトーク番組「上田と女が吠える夜」（日本テレビ系）に出演。夫のネプチューン・名倉潤のせっかちすぎるエピソードについて語った。「せっかちすぎる女」のゲス…

みなさんはどのくらいの頻度で揚げ物をしていますか？　子どもや旦那さんが唐揚げ、コロッケ、トンカツなどが好きで、よく揚げ物をするという人もいるかもしれません。その際困るのが、油の処理ではないでしょうか。…

台湾旅行での楽しみのひとつが、食べ歩き！　特に屋台がずらっと並ぶ夜市を歩いていると、現地の熱気を感じてワクワクするんですよね。 このシリーズ記事では、台湾リピーターの筆者が夜市でぜひおすすめしたい屋…

筆者撮影 スーパーなどで手軽に買える練り物の1つ「ちくわ」。そのまま食べられるので調理の手間を省くこともできますし、火を通しても美味しいおかずが作れます。ママスタコミュニティのあるママから、こんな質問…

前回からの続き。5歳の息子さんがいる投稿者さんは、息子さんから「お手伝いする！」と言われる度にイライラしてしまうとママスタコミュニティに悩みを寄せてくれました。子どものためにはお手伝いをさせた方がいい…

みなさんは子どもの食事のマナーに厳しいほうでしょうか。それとも「まだ子どもだから！」と大目にみるほうでしょうか。ママスタコミュニティにもあるママから食事のマナーにまつわる投稿が寄せられました。紹介しま…

ぷりっぷりのエビを使用したマクドナルドの新商品「プリプリエビプリオ」。マックでエビを使用したサイドメニューを発売するのはなんと17年ぶりだそう！ すでに話題になっていますが、皆さんはもう食べましたか？ で…

毎日のご飯作りでは献立や品数に悩むことも多いですよね。育児や家事、仕事をしていると、ママの体力や時間の問題も出てきます。ママスタコミュニティのあるママも、品数を増やしたいようですが……。『ご飯の品数が…

みなさんは日頃、咀嚼を意識した食生活を送っているでしょうか。じっくり食材を咀嚼して味わうと顎の筋肉も鍛えられ、健康的な生活が送ることができそうですよね。ママスタコミュニティにも、あるママから噛みごたえ…

お弁当やご飯にトッピングしたり、料理の仕上げにちらしたりする「ごま」。ストックしておけば何かと重宝するとはいえ、いざ1袋を使い切ろうと思うとなかなか難しいママもいるかもしれません。ママスタコミュニティ…

　昨年から続く物価高騰。特に食料品と光熱費の値上がりは深刻だ。これまでと同じ次元の節約ではもう歯が立たない！ 　節約カリスマ3人がこの夏実践した“超節約術”を披露する。 情報はタダで拾って、ゲーム感覚…

麺といえば糖質量が高いため、痩せたいときには避けたい食材のひとつと考えられます。ですが、工夫次第でダイエット向きのメニューにすることも可能です。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、ダイエット中…

　君たちはどう思うか。ローソンストア100から発売された“漬物だけ”の弁当を。主役不在――いや、そこには主役もわき役もない。ただ“漬物とごはん”だけが存在しているのだ。なんと大胆不敵……！ 　ローソンス…

働いていると、我慢できないことやイライラしてしまうことも発生する。その状況があまりにもひどい時には、退職という道を選ぶことも。神奈川県の50代女性（その他／パート・アルバイト／年収100万円未満）は、介護…

「食材や調味料を変えなくても、料理の腕を磨かなくても大丈夫。“料理酒オイル”を使うだけで、いつもの料理がお店のような仕上がりに格上げできます！」 簡単においしくなるから料理が楽しくなる 　そう話すのは…

「75歳だなんて信じられない!」「おしゃれすぎる」「スタイル抜群!」。今、インスタグラムやブログを通じて話題になっているシニアといえばこの人。俳優の柏木由紀子さんだ。 俳優・柏木由紀子、小さいころからお…

食事の用意をするときには、食べる人数を踏まえて調理をしていくことでしょう。それにあわせて材料もそろえますが、ママスタコミュニティのあるママの場合は、少し異なるようです。こんな質問がありました。『ご飯の…

【第1話】から読む。 前回からの続き。ママが妊娠中、どこか他人事のようなパパも多いのではないでしょうか？　わが家のパパも、「パパとしての自覚」を持つまでにかなりの時間がかかりました。パパからのリクエス…

【第1話】から読む。 前回からの続き。ママが妊娠中、どこか他人事のようなパパも多いのではないでしょうか？　わが家のパパも、「パパとしての自覚」を持つまでにかなりの時間がかかりました。今回はパパからメニュ…

　8月6日は8（ハ）と6（ム）の語呂合わせからハムの日に制定されています。 　そこで今回は、ハムの日にちなんで、キユーピーのホームページで紹介されている「マヨネーズで！揚げずにハムカツレツ」を参考に、ハム…

料理を保存する際、「冷蔵庫に温かいまま入れる」という人もいるだろう。気温の高い夏は特に食品が傷みやすいが、保存方法の工夫次第で長く持たせることができるという。「教えて!goo」にも「温かいご飯の保存方法は…

ディズニー公式動画配信サービス「Disney+（ディズニープラス）」の「スター」にて宮藤官九郎が、企画・監督・脚本を手掛けるドラマ「季節のない街」。この度、池松壮亮演じる主人公の相棒猫・トラの“裏”の顔を、…

「大人数の晩ごはんを毎日作るなんて大変でしょう？とよく聞かれますが、子どものころから料理が好きだったので、まったく苦になりません！」 　と話す谷原章介さん（51）。 心の中のもやもやは料理時間にリセット…

いつまでも美しいラインでいたい「足元」ですが、年齢とともに「足のラインがスッキリしない」「どっしりしてきた」など、少しずつ「象足」に近づいていませんか？ ヘルス＆ビューティーコンシェルジュでエステティ…