枝豆は、「塩茹で」にするのがオーソドックスな食べ方ですが、実は「蒸し焼き」にするのも美味しいのだそう。JA全農広報部の公式Xアカウント（@zennoh_food）が、その方法を紹介し、2000件を超える「いいね！」など注目を集めています。
【写真】アルミホイル＋フタで蒸し焼き→「ホックホク」に！…JA全農の投稿をチェック
「『ホクッ』枝豆にこの擬態語を使うときがくるとは思いませんでした」と語る投稿担当者さん。枝豆を洗ってから塩を振り、アルミホイルでくるんで、フタをしたフライパンで蒸し焼きにすると、「ホックホク」に仕上がるといいます。ごま油と鷹の爪を入れてから蒸し焼きにした、「中華風アレンジ」もまた美味なんだそう。
▽枝豆を蒸し焼きにする方法
�〇淨Δ鮴�っておく。
�▲侫薀ぅ僖鵑両紊縫▲襯潺曠ぅ襪鯢澆�、枝豆同士が重ならないよう広げてのせ、塩を振る。
��アルミホイルで枝豆を包み、フタをして8分くらい蒸し焼きにする。
�ぅ汽笋砲箸海蹐匹海躱任果椶�ついたら完成。
※実際の投稿では、粒が大きくて甘いのが特徴の、京都のブランド枝豆「紫ずきん」を使用しています。
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この投稿には、「枝豆ラブの娘、大喜び」「帰りにスーパー寄る！」「枝豆は蒸し焼きにすると美味しくいただけますね」などのコメントが続々と。
実際に試してみた方からは、「これをやったら、なにこれ旨！普段枝豆そこまで好んで食べないのですがとまらん」との声も寄せられていました。
▽出典：JA全農広報部 公式X／枝豆がホックホクに仕上がります
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