鍋料理や煮込み料理で「アクを取るのが面倒…」と思ったことはありませんか?今回ご紹介するのは、 どの家庭にでもある物を使った簡単なあく取りの裏ワザ です。
▼のせるだけで放置なので楽チン
この裏ワザのアイディアは、鍋に「ある工夫をしたアルミホイル」をのせて放置するだけ!あく取りができるだけでなく落とし蓋にもなり、均等に煮えます。
アルミホイルの落とし蓋で簡単アク取り!!(レシピ:https://cookpad.com/recipe/6331643)
by RyoKonChan
クシャクシャにして広げたアルミホイルを落とし蓋にするだけで、アクがアルミホイルにくっついて、アク取りの手間がはぶけます!
実際にこのレシピで作った人の感想
つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも、「落し蓋とアク取りが一緒にできて一石二鳥ですね」と、裏ワザの便利さを絶賛する声が届いています。
アルミホイルを使ったあく取りは、放置するだけで簡単に仕上がるうれしい時短テクニック。 ぜひ次回の鍋料理や煮物で試してみてくださいね。
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画像提供:Adobe Stock