海外のクックパッドからにユニークなクッキーレシピを紹介！ヨーロッパの伝統的なビスケットから、アジアで人気のザクザク食感、中東や北アフリカのモチモチ食感、アメリカ大陸の甘いクッキーなど、あなたをワクワクさせてくれるレシピがきっと見つかります。
インドネシアのお祝い菓子「白雪姫クッキー」
インドネシアでイード（イスラム教の祝日）やクリスマス、旧正月などのお祝いに出される「プトリ・サルジュ・クッキー」は、口の中でとろける繊細な食感が人気です。粉砂糖で全体をコーティングするため、新雪のような見た目から「スノープリンセス（白雪姫）クッキー」という別名もあるそうですよ。
今回紹介するレシピ
Putri Salju Keju by Nur Endah
クックパッド・インドネシアに投稿された現地のレシピを日本語でご紹介。インドネシアの伝統菓子作りにチャレンジしてみませんか。
インドネシア「プトリ・サルジュ・クッキー（白雪姫クッキー）」の作り方
材料
バター…250g
卵黄…1個
粉砂糖…60g
おろしたチーズ…50g
中力粉…300g
コーンスターチ…30g
粉ミルク…30g
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作り方
1. バター、卵黄、砂糖を約1分間混ぜ合わせます。
2. おろしたチーズを加え、均一になるまで混ぜます。
3. 中力粉、コーンスターチ、粉ミルクを加え、ヘラを使って均一になるまで混ぜます。
4. 生地を厚さ5mmに伸ばし、型で抜いて天板に並べます。
5. 160°Cのオーブンで20〜25分焼きます。
6. 焼き上がったクッキーを粉砂糖の入った容器に入れて転がし、全体をコーティングして完成です！
雪のように白い粉砂糖でおめかししたクッキーは、どこか可愛らしい見た目ですね。特別な日にはもちろん、日常のおやつにもぴったりです。
材料は日本でも入手できるものばかりなので、気軽にチャレンジできます。ぜひ作ってみてくださいね。
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