食卓に彩りを添えたいとき
もう１品欲しいときや、華やかにお皿を並べたいときに便利な、さっと手早く作れて、彩り抜群の副菜のレシピを集めてみました。
蒸し煮で甘さを引き出す
材料1つ！にんじんがとにかく甘いナムル（レシピ:https://cookpad.com/recipe/6598986）
by お天気ママ。
にんじんはゆっくり蒸し煮にすると、青臭さが抜けて、びっくりするくらい甘くなります。冷蔵庫にあるととても重宝します。
フライパンで手軽に作る
【副菜】材料シンプル♪人参の炒めナムル（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2441898）
by しめじーる
材料はシンプルに♪
じっくり炒めた人参の甘みを味わうナムルです☆
安心の甘辛きんぴら
5分で副菜！ぽりぽり人参きんぴら（レシピ:https://cookpad.com/recipe/6008120）
by nasshicoco
あと一品！にんじんさえあれば出来る簡単レシピです。ぽりぽり食感で箸が止まりません〜
デリ感がおしゃれなラペ
材料1つであと1品！簡単人参ラペ。（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4715076）
by nisiyan
簡単人参ラペ！
自分の覚書ように…
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人参1つだから抜群のお手軽さ
あと1品追加したいときは、できればさっと手早く作りたいものですよね。材料もできれば家にあるもので…。という要望にバッチリ答えられるのが、今回の「彩り副菜」レシピです。使う食材は人参だけ。人参のビタミンカラーを活かした華やかなひと皿が完成します。
使う調味料や調理手順を変えるだけで、ナムル、きんぴら、サラダとバリエーション豊富に作ることができるのも魅力。食卓のあと1品にはもちろん、お弁当の彩りにも使えそうですね。
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